外觀：白色至淡乳黃色均勻粉末，無(wú)結(jié)塊（若儲(chǔ)存不當(dāng)可能吸潮結(jié)塊）。
溶解性：易溶于溫水，形成均勻乳濁液，靜置后可能有少量蛋白沉淀。

氣味：具有淡乳香味，無(wú)酸敗或其他異味。
穩(wěn)定性：吸濕性較強(qiáng)，需密封儲(chǔ)存于陰涼干燥處，避免高溫及潮濕環(huán)境。

用法用量：作為飼料添加劑時(shí)，用量根據(jù)動(dòng)物的種類(lèi)、生長(zhǎng)階段和營(yíng)養(yǎng)需求確定；在皮革工業(yè)中，一般為每平方米皮革使用10 - 20克脫脂奶粉；在膠水生產(chǎn)中，添加量通常為膠水總量的2% - 5%。

用法：
工業(yè)生產(chǎn)中按配方比例加入水相體系，通過(guò)攪拌、加熱等工藝溶解分散；
用于發(fā)酵工藝時(shí)，需按微生物培養(yǎng)需求調(diào)整添加量（通常為培養(yǎng)基總量的 1%~5%）。

用途：脫脂奶粉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少，但可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或輔助劑，用于制造表面活性劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。

脫脂奶粉是一種通過(guò)將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成的加工產(chǎn)品。其脂肪含量可降低至1%左右，但其他成分變化不大。脫脂奶粉富含B族維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，在食品工業(yè)中有廣泛應(yīng)用。