清油火鍋底料批發(fā)廠家炒制清油火鍋底料好是用去色去味后的色拉油，辣椒好用河南內(nèi)黃新一代，干花椒建議用茂汶花椒，不要用青麻椒；此外，豆母是清油火鍋底料的原料，選擇好的豆母能讓底料風(fēng)味提升不少。炒制全程要時刻關(guān)注火勢大小，避免因火太旺而將底料炒糊。

火鍋蘸料怎么調(diào)好吃？相信大家常吃火鍋，不管是麻辣的紅湯火鍋、魚火鍋，還是原味的老北京涮羊肉火鍋，或者臺式火鍋、潮汕牛肉火鍋，每種類型的火鍋都少不了相宜的火鍋蘸料來搭配！面對這么多玲瑯滿目的火鍋蘸料，很多人都只是憑著自己的喜好隨意組合，殊不知不搭的蘸料會掩蓋火鍋湯底的味道，既然咱們是享受美食，那肯定就要吃到佳的味道啦，這樣才會相得益彰。

如果你有一身廚藝想要施展，想開一家有情懷的小店，賺不賺錢不考慮，那么可以自己炒料。如果你是餐飲小白，毫無經(jīng)營，又想投資火鍋店，有人手把手教，積累經(jīng)營是當(dāng)前的目標(biāo)，那么加盟別人的品牌更適合你。但不管你屬于哪個段位，只要想多賺錢，找重慶火鍋底料批發(fā)廠家都是的選擇。

找火鍋底料選廠家批發(fā)好，但要找到一家的重慶火鍋底料批發(fā)廠家還得擦亮眼睛。得找一家有經(jīng)驗、規(guī)模正規(guī)、有研發(fā)能力的好廠家。不同味型的火鍋底料，適應(yīng)全國各地的不同口味，真正做到了因地制宜。不論您是想做火鍋、串串香，還是麻辣香鍋、小龍蝦等特色江湖菜，都能找到適合的底料。

我們經(jīng)常收到客戶的咨詢，想了解我們廠家批發(fā)的商用火鍋底料多少錢一件，和超市買的底料有什么不一樣。這時銷售經(jīng)理會為您介紹，其實火鍋店的火鍋底料跟超市流通火鍋底料在品質(zhì)上是有很大區(qū)別的。
從原材料的品質(zhì)、用量，到炒料的火候、時長，都是不一樣的。重慶品牌的每一款底料，原材料都是從產(chǎn)地直采，品質(zhì)；每一鍋火鍋底料都是經(jīng)過4-6個小時的慢火翻炒，充分激發(fā)出每一顆原材料的麻辣鮮香。因此火鍋底料才能做到濃度更高、更耐煮，味型香型上均比普通超市底料豐富、得多。因此，想要開一家味道好的火鍋店，還得購買靠譜的開店的火鍋底料。

商用火鍋底料多少錢一袋？一般在15到20元這個區(qū)間。但一袋就是500克。因此商用火鍋底料的單價比超市流通火鍋底料便宜多了！這就是現(xiàn)在重慶火鍋底料批發(fā)價格行情。在包裝規(guī)格上，商用火鍋底料一般有30斤一箱、50斤一桶，袋裝和散裝兩種不同的包裝。具體每一款底料使用哪種包裝，可向廠家進一步咨詢。