外觀：白色結(jié)晶性粉末，無機械雜質(zhì)
溶解性：易溶于水（20℃時溶解度約16.7 g/100 mL），微溶于乙醇，不溶于乙醚等有機溶劑
物理特性：吸濕性較低，化學性質(zhì)穩(wěn)定，耐高溫（熔點約202-204℃，分解溫度約225℃）

用法用量：
合成反應中，乳糖的用量根據(jù)目標產(chǎn)物需求確定，一般占反應體系總質(zhì)量的10%-30%；
分析試劑使用中，需遵循實驗方法及安全操作規(guī)范。

用法用量：根據(jù)具體應用場景調(diào)整，例如：
生物發(fā)酵中，乳糖的添加量根據(jù)微生物種類及發(fā)酵工藝確定，通常為發(fā)酵液體積的2%-10%；
化工合成中，用量根據(jù)反應需求確定，一般占反應體系總質(zhì)量的5%-20%。

用法用量：藥物輔料中添加量占制劑質(zhì)量的 10%-50%；飼料中添加量 1%-5%；皮革處理劑中添加量 0.5%-2%。

用途：
作為化工原料用于乳糖酸、半乳糖等化合物的合成。
在膠粘劑工業(yè)中作為增稠組分（非功能性描述），改善膠粘劑的稠度。
用法用量：化工合成按配方比例添加；膠粘劑中添加量占體系質(zhì)量的 1%-3%。

用途：
合成原料：用于制備乳糖基表面活性劑、乳糖基聚合物等功能性化學品；
分析試劑：作為標準物質(zhì)或緩沖液成分，用于生化分析及實驗研究。