管束式干燥機(jī)是間接加熱接觸式干燥機(jī)，既可順流干燥也可逆流干燥。是目前大部分國家使用的廣泛、的干燥機(jī)之一。其主要優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實(shí)用。在各種干燥設(shè)備中，動(dòng)力消耗低，熱耗低，每蒸發(fā)1公斤水僅需要量1.5-2公斤蒸氣。是沸騰式干燥機(jī)的50%。烘干1噸發(fā)酵草粉耗電僅需要15千瓦/時(shí)，是流化床的25%，電耗氣耗均達(dá)到國外同類產(chǎn)品的水平。

管束式干燥機(jī)是間接加熱接觸式干燥機(jī)，它利用熱傳導(dǎo)和熱輻射原理，將蒸汽通過換熱管壁把熱量傳向另一側(cè)的被干物料，通過管子上鏟子攪拌和推動(dòng)，使物料由進(jìn)料端向出料端移動(dòng)，經(jīng)出料口排出；汽化后的水份由風(fēng)機(jī)或自然排出，從而完成干燥過程。

被干燥物料從殼體上方正中間加入,在不斷正反轉(zhuǎn)動(dòng)的耙齒的攪拌下,物料軸向來回走動(dòng),與殼體內(nèi)壁接觸的表面不斷更新,受到蒸汽的間接加熱,耙齒的均勻攪拌,粉碎棒的粉碎,使物料表面水分更有利的排出,氣化的水分經(jīng)干式除塵器、濕式除塵器、冷凝器,從真空泵出口處放空.