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用途：維生素B1在食品添加劑中主要用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。它可以被添加到谷物制品、飲料、嬰幼兒食品等多種食品中，以滿足消費(fèi)者對維生素B1的需求。

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用途：在工業(yè)領(lǐng)域，維生素B1具有廣泛的應(yīng)用。它可以作為合成其他化合物的原料或催化劑使用，參與多種化學(xué)反應(yīng)過程。此外，維生素B1還可以作為微生物發(fā)酵過程中的輔助成分，促進(jìn)微生物的生長和代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生。

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用法用量：具體的用法和用量取決于具體的工業(yè)生產(chǎn)過程和需求。維生素B1可以以粉末或溶液的形式使用，并根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)整。