公司積累了多年的餐飲管理承包經(jīng)驗。擁有各地特色廚師;并與蔬菜、瓜果、大米供應(yīng)商、........
大型調(diào)味品、干貨公司形成長期合作關(guān)系,供應(yīng)我公司所需物料,確保我公司食源的穩(wěn)定與安全。
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食堂早起于1958年夏秋之間,當(dāng)時稱作“公共食堂”由組織。那是政治瘋狂來臨時,農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂
已經(jīng)完全沒有效力了,所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭,吃飯,食堂剛開始的時候
承包商是否具備規(guī)?;?jīng)營。良好的合作建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ),規(guī)?;癄I運可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本,為客戶提供更好的服務(wù)。
發(fā)包方:提供就餐場所、提供人數(shù),約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。
承包方:在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐,運輸配送到客戶工作地,一切費用由我公司負(fù)責(zé),每月結(jié)算餐費。
四、委托加工方式
發(fā)包方:提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。
承包方:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排、人員佳配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費。