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山東青島HACCP食品安全認證查詢,HACCP認證

更新時間:2024-03-30 [舉報]

認證意義
GAP是良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(Good Agricultural Practice)的簡稱,是主要針對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的一種操作規(guī)范,關(guān)注動物福利、 環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利,初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)出安全健康的產(chǎn)品。它是以危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)、良好衛(wèi)生規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和持續(xù)改良農(nóng)場體系為基礎(chǔ),避免在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中受到外來物質(zhì)的嚴重污染和農(nóng)事過程不當操作帶來的產(chǎn)品危害。ChinaGAP意為中國良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范,該規(guī)范是國家認監(jiān)委參照國際上較有影響力的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標準結(jié)合中國農(nóng)業(yè)國情而起草的中國農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖規(guī)范。ChinaGAP認證是針對作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生豬和家禽的種植或養(yǎng)殖所進行的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范---控制點與符合性規(guī)范系列國家標準,涵括大田作物、水果和蔬菜、肉牛、肉羊、生豬、家禽等農(nóng)產(chǎn)品。這套標準已于2006年7月正式發(fā)布實施。

為改善我國目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀,提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量水平,增強消費者信心,促進農(nóng)產(chǎn)品出口,填補我國在控制食品工廠生產(chǎn)源頭的GAP農(nóng)作物和畜禽生產(chǎn)領(lǐng)域中GAP的空白,打破技術(shù)性貿(mào)易壁壘,2003年4月國家認監(jiān)委提出在我國食品鏈源頭建立“GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”體系。
2004年,國家認監(jiān)委組織質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、認證認可行業(yè)啟動了GAP標準的編寫和制定工作。
2005年12月31日發(fā)布GB/T 20014《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》系列國家標準,涵蓋大田作物、水果、蔬菜、牛羊、奶牛、豬、家禽等產(chǎn)品,該標準在2008年和2013年進行了修訂。2006年1月24日,國家認監(jiān)委發(fā)布《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證實施規(guī)則(試行)》(國家認監(jiān)委2006年第4號公告),用于規(guī)范認證機構(gòu)開展作物、水果、蔬菜、肉牛、肉羊、奶牛、豬和家禽生產(chǎn)的良好規(guī)范認證活動。

什么是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌?
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是指在一個具有特定自然生態(tài)環(huán)境、歷史人文因素的區(qū)域內(nèi),由相關(guān)組織所有,由若干農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者共同使用的農(nóng)產(chǎn)品品牌。該類品牌由“產(chǎn)地名+產(chǎn)品名”構(gòu)成,原則上產(chǎn)地應(yīng)為縣級或地市級,并有明確生產(chǎn)區(qū)域范圍。作為農(nóng)產(chǎn)品品牌的一種重要類型,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌指的是特定區(qū)域內(nèi)相關(guān)機構(gòu)、企業(yè)、農(nóng)戶等所共有的,在生產(chǎn)地域范圍、品種品質(zhì)管理、品牌使用許可、品牌行銷與傳播等方面具有共同訴求與行動,以聯(lián)合提供區(qū)域內(nèi)外消費者的評價,使區(qū)域產(chǎn)品與區(qū)域形象共同發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

,一般須建立在區(qū)域內(nèi)特自然資源或產(chǎn)業(yè)資源的基礎(chǔ)上。及借助區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢;
其次,品牌權(quán)益不屬于某個企業(yè)或集團、個人擁有,而為區(qū)域內(nèi)相關(guān)機構(gòu)、企業(yè)、個人等共同所有;
其三,具有區(qū)域的表證性意義和價值。特定農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是特定區(qū)域代表,因此,經(jīng)常被稱之為一個區(qū)域的“金名片”,對其區(qū)域的形象、美譽度、旅游等都起到積極的作用。

在國際上,采用區(qū)域品牌類型創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌、發(fā)展區(qū)域產(chǎn)品銷售,提高區(qū)域形象的成功例子較多,如美國的艾達華土豆品牌、中國臺灣地區(qū)的臺灣好米等等。
在中國,國家農(nóng)業(yè)部大力支持農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的發(fā)展,在農(nóng)業(yè)部品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的窗口——中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)品牌農(nóng)業(yè)頻道中,開辟區(qū)域品牌專欄,同時組織組織品牌、農(nóng)經(jīng)和信息化共同研發(fā)出了符合中國國情、具有中國特色的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌信息化宣傳系統(tǒng),是我國次全國性系統(tǒng)的的宣傳區(qū)域公用品牌的信息化工程。

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè),是戰(zhàn)略性和全局性工作,不僅僅是農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(糧食、林業(yè))一個部門的事情,需要市場(工商、質(zhì)檢)、商務(wù)、文旅、扶貧、財政、發(fā)改、科技、宣傳、公安等多部門協(xié)同。中國現(xiàn)行體制決定了,只有黨政一把手高度重視,深度參與,才能把多個相關(guān)部門捏合在一起,擰成一股繩,實現(xiàn)決策,快速推進。

區(qū)域公用品牌建設(shè),事關(guān)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,有諸多大事要辦,過程中難免遇到?jīng)Q策流程、財政支持、資源整合等困難和問題,這就需要一把手打破常規(guī),特殊時期,特殊任務(wù),特殊政策,特事特辦。

當前,作為鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅和區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略抓手,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)在全國蓬勃發(fā)展,但是80%以上沒有產(chǎn)生理想的市場效應(yīng),走了誤區(qū)和彎路。中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、品牌化,是千年一遇的新生事物,在這場產(chǎn)業(yè)要素突變式的革命中,和企業(yè)都迫切想要知道,如何才能不走彎路、錯路,找到適合自己的道路和方法?
北京圓夢咨詢專注品牌農(nóng)業(yè)實踐18年,與各級黨政領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家進行過深入的交流與探討,為他們提供戰(zhàn)略品牌咨詢服務(wù),并在此基礎(chǔ)上與中國人民大學品牌農(nóng)業(yè)課題組共同總結(jié)出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)的“三大紀律八項注意”,找到農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)的中國道路和中國方法。
怎么辦?主導(dǎo)!

要主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)工作,做頂層設(shè)計,通過搭建科技、標準、監(jiān)管、流通、金融、人才等產(chǎn)業(yè)平臺,優(yōu)化品種、提、建立質(zhì)量標準、夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),提升產(chǎn)業(yè)競爭力,打響農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,組織對接市場與渠道資源,做企業(yè)和農(nóng)戶想做而做不了做不好的事情。為產(chǎn)業(yè)和企業(yè)賦能。

有能力、有手段、有資源、有政策,能夠調(diào)動各種資源、資金,擁有統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力,也有性、公信力和凝聚力。

同時,再強大也代替不了企業(yè),沒有企業(yè)主營不行。

強化區(qū)域公用品牌,要承擔主導(dǎo)大任。主導(dǎo),夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一貨源、統(tǒng)一銷售渠道、統(tǒng)一傳播。同時,力量代替不了企業(yè)的市場經(jīng)營,要培育承擔市場中的主角作用。

標簽:HACCP食品安全認證
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