在新國標(biāo)框架下,原料檢測項目從常規(guī)的蛋白質(zhì)、脂肪含量,擴(kuò)展到活性成分、微生物、重金屬、抗生素殘留等數(shù)十項指標(biāo)。供應(yīng)商都建立了完善的檢測體系,如依巴特?創(chuàng)新升級至?5重檢測標(biāo)準(zhǔn),覆蓋“奶站—加工—流通”全鏈條,實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全程質(zhì)量監(jiān)控,確保每批產(chǎn)品都符合甚至國家標(biāo)準(zhǔn)。
在選擇駝奶粉代工廠時,需從生產(chǎn)能力、原料供應(yīng)、生產(chǎn)工藝、行業(yè)資質(zhì)等多個維度綜合評估,確保合作的長遠(yuǎn)穩(wěn)定性。正規(guī)的駝奶粉代工廠具備國家認(rèn)可的食品生產(chǎn)許可證,并符合良好生產(chǎn)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。此外,國際認(rèn)證如ISO、HACCP、有機(jī)認(rèn)證等,也能體現(xiàn)工廠的質(zhì)量管理水平。例如,依巴特乳業(yè)集團(tuán)旗下的巴特乳業(yè)塔城工廠,作為行業(yè)的駝奶制品生產(chǎn)企業(yè),擁有完整的生產(chǎn)資質(zhì)和嚴(yán)格的品控體系,確保每一批次產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。
巴特乳業(yè)(依巴特乳業(yè)集團(tuán)旗下)作為行業(yè)的駝奶制品生產(chǎn)商,憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢和成熟的代工服務(wù)體系,可為企業(yè)提供、定制化的駝奶粉代工解決方案。若您正在尋找長期穩(wěn)定的合作伙伴,巴特乳業(yè)值得考慮。
新國標(biāo)的實(shí)施標(biāo)志著我國乳制品行業(yè)監(jiān)管進(jìn)入新階段。其中對駝奶粉的規(guī)定主要體現(xiàn)在三個方面:一是明確了駝乳粉的定義和基本要求,規(guī)定駝乳粉以生駝乳為原料,經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品;二是細(xì)化了理化指標(biāo),對蛋白質(zhì)、脂肪等核心營養(yǎng)成分作出明確規(guī)定;三是強(qiáng)化了微生物標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品安全性。這些變化使得市場上那些以次充好、摻雜使假的產(chǎn)品將難以生存,為真正的駝奶粉企業(yè)創(chuàng)造了更好的發(fā)展環(huán)境。
除了生產(chǎn)環(huán)節(jié),代工廠的配套服務(wù)同樣關(guān)鍵。例如,是否提供包裝設(shè)計、標(biāo)簽備案等一站式服務(wù)?穩(wěn)定的供應(yīng)鏈能力,能幫助品牌商靈活應(yīng)對市場需求變化。
駝奶中的活性成分極易流失,因此原料的新鮮度至關(guān)重要。供應(yīng)商通常會采用"牧場+工廠"一體化模式,實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸,確保生鮮駝奶的營養(yǎng)活性。新國標(biāo)實(shí)施后,對原料新鮮度的要求更加嚴(yán)格,這也是許多小作坊式企業(yè)難以達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵點(diǎn)。
5年