谷物存儲冷風(fēng)機的工作原理為：將未經(jīng)過處理的空氣吸入冷風(fēng)機內(nèi)進行處理，有效地降溫冷卻、除濕干燥后得到設(shè)定溫度的低溫干燥空氣，由冷風(fēng)機將冷風(fēng)送入糧倉進風(fēng)口；干燥冷風(fēng)從進風(fēng)口進入地籠，從下部送入到糧堆底部，由于負(fù)壓的作用，低溫干燥的冷風(fēng)逐步向動擴散，谷物的溫度因此逐漸降低；空氣穿過谷物堆后，從糧倉排風(fēng)口再回到冷風(fēng)機的進風(fēng)口，再次進入冷卻干燥處理，如此循環(huán)后，一定時間后，糧倉內(nèi)的溫度逐步達到預(yù)設(shè)的穩(wěn)定低溫環(huán)境，從而實現(xiàn)谷物的低溫存儲。

谷物存儲冷風(fēng)機應(yīng)用特點有：
1 運行穩(wěn)定、使用壽命長。冷風(fēng)機采用當(dāng)下制冷新技術(shù)，智能溫控系統(tǒng)根據(jù)糧倉溫度進行調(diào)節(jié)，選用各配件，質(zhì)量好，運行穩(wěn)定。
2 環(huán)保節(jié)能。冷風(fēng)機擁有功率小、能耗低、的典型優(yōu)勢，冬季開機使用也不需要預(yù)熱，一臺設(shè)備可為多個倉庫共用，有效利用率高。
3 制冷能力強悍，操作簡單。冷風(fēng)機采用循環(huán)制冷的方案，風(fēng)量、冷風(fēng)溫度可調(diào)，滿足不同糧倉、不同糧溫的需要，操作起來也十分簡單方便。
4 多重安全防護，移動安裝保養(yǎng)方便。冷風(fēng)機擁有壓縮機過熱保護等多重安全防護，一體箱式結(jié)構(gòu)外加腳輪設(shè)計，移動和安裝十分的方便，維護保養(yǎng)只需要定期檢查并進行清理即可。

過壓保護停機，這個問題出現(xiàn)的比較頻繁，如何判斷和解決哪？
　　1、要了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境溫度，開機時的時間；
　　2、要會觀察出現(xiàn)的是高壓保護還是低壓保護停機；
　　a、假如開機時環(huán)境溫度偏高，就可能出現(xiàn)高壓保護停機。
　　這是因為氟利昂的壓力，是隨環(huán)境溫度而變化，不同的溫度對應(yīng)不同的蒸發(fā)壓力。當(dāng)環(huán)境溫度超過36℃時，即使設(shè)備不工作，其壓力也會達到12kg/cm2，此時開啟壓縮機，它的排氣壓力很有可能超25kg/cm2過壓保護。
　　出現(xiàn)這種情況，可以按壓力繼電器的復(fù)位健復(fù)位，待環(huán)境溫度降低時，重新開機即可。
　　b、當(dāng)開機時環(huán)境溫度不高，出現(xiàn)高壓保護停機。

谷物冷卻機的工作良好取決于設(shè)備正確的操作方法，谷物冷卻機在工作過程中皮帶的松緊要適量，各部件的摩擦和消耗量大，良好的潤滑是設(shè)備正常工作的必要條件，其次應(yīng)定期做好谷物冷卻機的檢查維護和維修工作，定期做磨損修復(fù)。定期檢查軸承的使用情況，設(shè)備在關(guān)機時不再添加物料，因為如果谷物冷卻機里面還有物料，而谷物冷卻機正在關(guān)閉，物料很容易損壞設(shè)備，電源燒毀。后如果若在作業(yè)過程中，出現(xiàn)任何不正常的聲音和躁動，一定要立即停止設(shè)備，立即檢查異常，否則，出現(xiàn)任何事故，這都是不可抗拒的。

谷物冷卻機具有以下顯著優(yōu)點：
　　1、減少因蟲害和微生物滋長造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛(wèi)生。
　　2、減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質(zhì)陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質(zhì)。特別適用于稻谷、玉米和油料的儲存。
　　3、減少谷物因呼吸、蟲害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉而造成的損失，大幅度降低儲糧成本。
　　4、適當(dāng)放寬入倉糧食的水分，縮短入倉前干燥過程，即節(jié)約能源，又能解決糧食入庫前烘干量大的問題。
　　5、低溫儲糧冷卻系統(tǒng)可以調(diào)節(jié)糧食溫度，縮小溫差，確保儲糧安全，對整倉進行冷負(fù)壓均溫冷卻處理，能其在較高的水分情況下儲存。
　　6、防止或消除水分轉(zhuǎn)移，分層，結(jié)露和排除糧堆內(nèi)異味，確保儲糧安。

糧食冷卻機是一種移動式機械制冷調(diào)濕通風(fēng)機組，由制冷系統(tǒng)、溫濕度控制系統(tǒng)和送風(fēng)系統(tǒng)組成。與普通機械制冷設(shè)備相比，其制冷原理相同，只是增加了后加熱裝置。冷糧機工作時，離心風(fēng)機將過濾后的高溫空氣送入蒸發(fā)器，通過熱交換將空氣冷卻至7℃左右。在冷卻過程中，高溫氣體的相對濕度隨溫度的降低而增加，蒸發(fā)器后面的空氣相對濕度可高達95%。在濕度不變的情況下，氣溫每升高1℃，相對濕度降低約5%。因此，通過后加熱裝置（3～5℃）加熱蒸發(fā)器后面的濕冷氣體，可以使相對濕度下降到預(yù)先設(shè)定的值，然后通過干冷空氣進入糧堆。送風(fēng)管道和空氣分配器，以降低儲糧溫度，控制糧堆濕度，實現(xiàn)低溫儲糧。