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肉桂酸是一種重要的有機(jī)化合物，主要通過化學(xué)合成或天然提取獲得。它具有特殊的香氣和風(fēng)味，因此在食品、化工等多個領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。

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用法用量：肉桂酸在食品中的添加量通常根據(jù)具體食品類型和口感需求來確定。例如，在軟飲料中，其高參考用量為31mg/kg（或根據(jù)具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和要求有所調(diào)整）；在焙烤食品中，高參考用量可達(dá)36mg/kg。需要注意的是，添加量應(yīng)控制在安全范圍內(nèi)，以確保食品的安全性和口感。

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用途：在工業(yè)領(lǐng)域，肉桂酸可用作合成其他化合物的原料，如合成香料、染料等。此外，它還可用于制造某些高分子材料或作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑。

肉桂酸為白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)約為131~136℃，沸點(diǎn)為300℃，相對密度為1.248。它溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類，不溶于冷水。

用途：雖然肉桂酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用相對較少，但它在某些紡織品整理劑或染料合成中可能具有潛在的應(yīng)用價值。例如，它可以作為某些功能性染料的合成原料，用于賦予紡織品特定的性能，如抗菌、防霉等。

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肉桂酸在多個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，但其具體的使用量和方法需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。同時，在使用過程中應(yīng)注意保持適宜的溫度和pH條件，以確保其穩(wěn)定性和活性。此外，還應(yīng)遵守相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。