酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng) 。


啤酒提醒啤酒的酒精含量不高，營(yíng)養(yǎng)豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會(huì)很快排出，但酒精會(huì)迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高

啤酒具有口味，香氣濃郁的特點(diǎn)，被山東省工商公司依托德國(guó)傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)和深層地下礦泉水，選用原輔用料，采用聯(lián)、山東省經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)、山東省企業(yè)文化學(xué)會(huì)、山東管理科學(xué)研究院等四部門聯(lián)合授予了“2009山東啤酒品牌”的榮譽(yù)稱號(hào)，產(chǎn)品全山東，并天津、河北、河南、遼寧、山西、陜西、湖北、江蘇、安徽、浙江等十多個(gè)省市地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

啤酒啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒液中，具有特的“起泡”作用。當(dāng)啤酒瓶蓋被打開時(shí)，瓶?jī)?nèi)壓力(壓力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被釋放出來

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