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在工業(yè)領(lǐng)域，阿拉伯半乳聚糖因其的粘性和穩(wěn)定性，被用作膠粘劑、膠體保護劑和墨水的防腐劑
。在紡織行業(yè)，它也作為粘合劑和上光劑使用，以提高產(chǎn)品的質(zhì)感和耐用性 。

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烘焙食品中添加量通常在 0.3% - 1%（質(zhì)量分數(shù)），有助于保持烘焙食品的水分，延長保質(zhì)期并改善口感。實際添加量需根據(jù)食品種類、期望效果及相關(guān)食品添加劑使用標準確定。

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用法用量：在化工合成反應(yīng)中，依據(jù)化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)計量關(guān)系以及反應(yīng)規(guī)模確定用量，嚴格控制與其他反應(yīng)物的比例，以確保反應(yīng)順利進行和產(chǎn)物質(zhì)量。