用法用量：在食品中的添加量需符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，通常根據(jù)食品種類和預(yù)期效果來確定。例如，在飲料、乳制品、烘焙食品等產(chǎn)品中，N-乙酰氨基葡萄糖的添加量一般為每千克食品添加0.1-5克不等。

用途：N-乙酰氨基葡萄糖可用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于補(bǔ)充食品中的氨基糖含量，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。它還可以作為增稠劑、穩(wěn)定劑或乳化劑，改善食品的質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。

織物整理：在柔軟劑或抗靜電劑配方中作為輔助成分，改善整理劑與纖維的親和力，用量占整理劑總質(zhì)量的 0.2%-1%。