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簡介：甘氨酸鎂是由甘氨酸與鎂離子形成的鹽類化合物。它通常通過甘氨酸與含鎂化合物（如氧化鎂、氫氧化鎂等）在特定條件下發(fā)生化學反應(yīng)制得。這種化合物結(jié)合了甘氨酸的有機特性和鎂元素的性質(zhì)，使其在多個行業(yè)有應(yīng)用價值。

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用途：作為化工合成中間體，參與多種有機和無機化合物合成反應(yīng)。借助其結(jié)構(gòu)特點，有助于構(gòu)建特定化學結(jié)構(gòu)，或在某些反應(yīng)中影響反應(yīng)進程和產(chǎn)物選擇性。

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用途：在紡織行業(yè)可用于織物預(yù)處理和后整理。預(yù)處理時，可能改善織物潤濕性，利于后續(xù)染色；后整理中，可能對織物柔軟度、抗靜電性等性能有一定改善。

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甘氨酸鎂也被稱為雙甘氨酸鎂，是一種有機鎂鹽。它是由甘氨酸分子與鎂離子結(jié)合形成的螯合物，具有良好的溶解性和生物利用度。

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用途：甘氨酸鎂在食品行業(yè)中可作為營養(yǎng)強化劑，用于為食品提供鎂元素。它常被添加到調(diào)味料、罐頭、腌肉、速凍食品、飲料、糕點、蛋糕等食品中，以增強食品的口感和營養(yǎng)價值。

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用法用量：甘氨酸鎂在食品中的添加量通常根據(jù)食品種類和營養(yǎng)需求來確定，并遵循相關(guān)的食品安全法規(guī)和標準。一般來說，其添加量在0.05%~1.0%之間。