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蒸循環(huán)泵、冷水泵根據(jù)殺菌鍋的容積科學(xué)配置
五洲公司殺菌鍋的循環(huán)泵上海泵，電機(jī)為四級(jí)的，減少了泵中水封的磨損，延長(zhǎng)泵的使用壽命，在循環(huán)、冷水泵啟動(dòng)和停止時(shí)，采用了緩啟動(dòng)、緩?fù)Ｖ瓜到y(tǒng)，減少了因泵啟動(dòng)對(duì)貴公司變壓器造成的沖擊，同時(shí)因?yàn)楸檬蔷弳?dòng)、緩?fù)Ｖ?，在上水時(shí)緩沖了因上水對(duì)罐體造成的沖擊。
含氣調(diào)理食品加工保鮮技術(shù)
含氣調(diào)理食品加工保鮮技術(shù)是針對(duì)目前普遍使用的真空包裝、高溫高壓殺菌等常規(guī)方法存在的不足之處而開發(fā)出來的一種適合于加工各類新鮮方便食品的新技術(shù)。在不使用任何防腐劑的情況下，通過采用原材料的減菌化處理、充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式，能夠比較地保存烹飪食品原有的色澤、風(fēng)味、口感、形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成分。含氣調(diào)理食品可在常溫下貯運(yùn)和銷售，貨架期 6-12 個(gè)月。這不僅解決了高溫高壓、真空包裝食品的品質(zhì)劣化問題，而且也克服了冷藏、冷凍食品的貨架期短、流通領(lǐng)域成本高等缺點(diǎn)。該技術(shù)不僅適合于加工遠(yuǎn)距離銷售的產(chǎn)品，同時(shí)也可應(yīng)用于學(xué)校、部補(bǔ) 隊(duì)及醫(yī)院等團(tuán)體人群的配餐。
鼎盛五洲蒸汽式殺菌釜性能特點(diǎn)
? 直接升溫，直接降溫。
? 殺菌用水可回收。
? 半自動(dòng)控制(殺菌溫度、時(shí)間、壓力自動(dòng)控制).
? 電子、機(jī)械雙安全連鎖。
? 電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。
? 鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.5℃
? 接近開關(guān)，安全氣缸，機(jī)械連鎖裝置三重連鎖，安全可靠。
