“人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸土”這是清代文人王文柏對珠圓玉潤的宜興紫砂由衷地毛病。小小的、濕潤質(zhì)樸的紫砂壺更是深得文化人的寵愛,世間茶具稱為首。
一件紫砂工藝品的成功,要經(jīng)過十到幾十道復(fù)雜的成型工序。要完成這些工序,一是要靠藝人們的制作技藝,二是要靠繁多的制作工具,兩者缺一不可。
紫砂器成型的主要方法是手工捏作。手工成型的關(guān)鍵在于泥胚成型技巧的規(guī)范恰到好處及表面的精細(xì)加工。精細(xì)的刮平修正,可以使器形結(jié)構(gòu)更加嚴(yán)謹(jǐn),輪廓線條分明得體,筋囊文理清晰,達(dá)到珠圓玉潤、渾然一體的制作要求。
開壺之法,眾說紛紜,有豆腐煮,甘蔗煮,茶湯煮,清水煮,亦有加香蕉皮煮,加瑪瑙水晶煮,加橘子肉煮,就差沒有加味精醬油煮---諸多法門,據(jù)說各有效果(茶百科本人都沒有試過,不確定效果)。眾壺友競相仿效,開壺開的不亦樂乎,開壺后,讓茶汁次充分滋潤愛壺,所以很多愛壺人士覺得開壺是萬不可缺的程序。
明清兩代人們認(rèn)為茶壺之所以“黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜陶”,是由于紫砂壺能發(fā)出茶之色、香、味,并且既不奪香,又煮熟湯氣。關(guān)于“越宿不餿”的說法也有其一定的道理。
紫砂壺以宜興紫砂壺為,宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時(shí)間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳,經(jīng)茶水泡、手摩挲,會(huì)變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A。
西施壺
原名西施乳,言壺之形若美女西施之,流短而略粗,把為倒耳之形,蓋采用截蓋式,壺底近底處內(nèi)收,一捺底,后人覺“西施乳”不雅,改稱“倒把西施壺”。
容天壺
取材于源于佛教中的大肚羅漢,取名源于“肚大能容天下事”。中國工藝美術(shù)大師呂堯臣,早期作品壺形偏低,后來壺形較高。要體現(xiàn)此壺的氣韻的確很難,需要做壺之人用心體會(huì)。在氣韻飽滿的壺身上添加一微微矮頸,壺蓋增高成半球狀,平添拙樸童趣。出水效果,用起來確實(shí)方便舒適。視覺上穩(wěn)重大度,在質(zhì)樸中見深厚。