市面上的富硒產品越來越多，該如何正確選擇？金質質量認證有限公司的表示，含硒不等于富硒。預包裝富硒食品根據(jù)有關規(guī)定，其含硒量有著明確的下限標準：即硒含量應在其營養(yǎng)素參考值的30%（固）、15%（液）以上，因此，其下限，固體產品為0.15mg/kg，液態(tài)產品為0.075mg/L。

“但凡沒達到這個下限的含硒元類食品，都不可以叫富硒食品，只能算含硒。”

說到硒，不得不談到重慶市江津區(qū)。據(jù)介紹，江津區(qū)現(xiàn)有百歲老人156人，是重慶市百歲老人多的區(qū)縣。解讀秘訣，除去良好生態(tài)環(huán)境、勤勞樸實的生活習等因素外，還與土壤環(huán)境和食品中的硒元素息息相關。經(jīng)中國科學院檢測，全區(qū)90.2%的土壤硒含量超過中硒和偏高硒水平，且硒資源含量適中、分布合理，適合大規(guī)模發(fā)展富硒特色效益農業(yè)。目前，已建成富硒規(guī)?；藴驶N植基地40萬畝、富硒水產水面3.5萬畝，年出欄富硒畜禽563萬頭（只）；建成富硒產業(yè)示范園7個；培育富硒農產品品牌37個；全區(qū)富硒產業(yè)年產值達到40億元。

據(jù)悉，在沒有可資借鑒經(jīng)驗的情況下，市質監(jiān)局認監(jiān)處統(tǒng)籌牽總，與江津區(qū)質監(jiān)局、區(qū)農委、區(qū)富硒辦，金質質量認證有限公司、富硒檢測機構等一起，群策群力，攻堅克難。終，成功開啟全國富硒產品認證先河，使重慶成為全國設立富硒認證項目的省市。市質監(jiān)局相關人士表示，富硒產品認證是認證結合產業(yè)實際量身定制服務的一次成功的探索，也是認證改革的試水，其示范作用將逐步放大。

誰可以提出富硒產品認證申請？
富硒產品的生產者、加工者和經(jīng)營者均可提出富硒產品認證申請。申請者可以是企業(yè)、合作社、協(xié)會、個體工商戶、個人等。

2015 版 ISO9001《質量管理體系 要求》國際標準計劃于 2015年發(fā)布 GB/T 19001-2015《質量管理體系 要求》。ISO9001:2015標準發(fā)布1年后，所有經(jīng)認可的認證機構所發(fā)放的認證證書均為ISO9001:2015認證證書；為貫徹實施ISO9001:2015標準的需要，幫助企業(yè)進行國際標準轉換工作特舉辦此次管理體系內審員培訓班。內審員全稱叫內部質量體系審核員，通常由既精通ISO9001:2015國際標準又熟悉本企業(yè)管理狀況的人員擔任。按照ISO9001:2015新標準的要求，凡是推行ISO9001:2015新標準的組織每年至少需進行一次內部質量審核，所以，凡是推行ISO9001:2015的組織，通常都需要培養(yǎng)一批內審員。內審員可以由各部門人員兼職擔任，因此內審員在一個組織內對質量體系的正常運行和改進起著重要的作用。

策劃設計
簡介
該階段主要是做好各種準備工作，包括教育培訓，統(tǒng)一認識，組織落實，擬定計劃；確定質量方針，制訂質量目標；現(xiàn)狀調查和分析；調整組織結構，配備資源等方面。
教育培訓，統(tǒng)一認識
質量體系建立和完善的過程，是始于教育，終于教育的過程，也是提高認識和統(tǒng)一認識的過程，教育培訓要分層次，循序漸進地進行。
層次為決策層，包括黨、政、技（術）領導。主要培訓：
1．通過介紹質量管理和質量的發(fā)展和本單位的經(jīng)驗教訓，說明建立、完善質量體系的迫切性和重要性；
2．通過ISO9000族標準的總體介紹，提高按國家（國際）標準建立質量體系的認識。
3．通過質量體系要素講解（應講解“管理職責”等總體要素），明確決策層領導在質量體系建設中的關鍵地位和主導作用。
第二層次為管理層，是管理、技術和生產部門的負責人，以及與建立質量體系有關的工作人員。
這二層次的人員是建設、完善質量體系的骨干力量，起著承上啟下的作用，要使他們全面接受ISO9000族標準有關內容的培訓，在方法上可采取講解與研討結合。第三層次為執(zhí)行層，即與產品質量形成全過程有關的作業(yè)人員。對這一層次人員主要培訓與本崗位質量活動有關的內容，包括在質量活動中應承擔的任務，完成任務應賦予的權限，以及造成質量過失應承擔的責任等。
組織落實，擬定計劃
盡管質量體系建設涉及到一個組織的所有部門和全體職工，但對多數(shù)單位來說，成立一個精干的工作班子可能是需要的，根據(jù)一些單位的做法，這個班子也可分三個層次。
層次：成立以高管理者（廠長、總經(jīng)理等）為組長，質量主管領導為副組長的質量體系建設領導小組（或）。其主要任務包括：
1．體系建設的總體規(guī)劃；
2．制訂質量方針和目標；
3．按職能部門進行質量職能的分解。
第二層次，成立由各職能部門領導（或代表）參加的工作班子。這個工作班子一般由質量部門和計劃部門的領導共同牽頭，其主要任務是按照體系建設的總體規(guī)劃具體組織實施。
第三層次：成立要素工作小組。根據(jù)各職能部門的分工明確質量體系要素的責任單位，例如，“設計控制”一般應由設計部門負責，“采購”要素由物資采購部門負責。組織和責任落實后，按不同層次分別制定工作計劃，在制定工作計劃時應注意：
1．目標要明確。要完成什么任務，要解決哪些主要問題，要達到什么目的？
2．要控制進程。建立質量體系的主要階段要規(guī)定完成任務的時間表、主要負責人和參與人員、以及他們的職責分工及相互協(xié)作關系。
3．要。主要是體系中的薄弱環(huán)節(jié)及關鍵的少數(shù)。這少數(shù)可能是某個或某幾個要素，也可能是要素中的一些活動。
確定方針，制定目標
質量方針體現(xiàn)了一個組織對質量的追求，對顧客的承諾，是職工質量行為的準則和質量工作的方向。制定質量方針的要求是：
1．與總方針相協(xié)調；
2．應包含質量目標；
3．結合組織的特點；
4．確保各級人員都能理解和堅持執(zhí)行。
現(xiàn)狀調查和分析
現(xiàn)狀調查和分析的目的是為了合理地選擇體系要素，內容包括：
1．體系情況分析。即分析本組織的質量體系情況，以便根據(jù)所處的質量體系情況選擇質量體系要素的要求。
2．產品特點分析。即分析產品的技術密集程度、使用對象、產品安全特性等，以確定要素的采用程度。
3．組織結構分析。組織的管理機構設置是否適應質量體系的需要。應建立與質量體系相適應的組織結構并確立各機構間隸屬關系、聯(lián)系方法。
4．生產設備和檢測設備能否適應質量體系的有關要求。
5．技術、管理和操作人員的組成、結構及水平狀況的分析。
6．管理基礎工作情況分析。即標準化、計量、質量責任制、質量教育和質量信息等工作的分析。
對以上內容可采取與標準中規(guī)定的質量體系要素要求進行對比性分析。
調整結構配備資源
因為在一個組織中除質量管理外，還有其他各種管理。組織機構設置由于歷史沿革多數(shù)并不是按質量形成客觀規(guī)律來設置相應的職能部門的，所以在完成落實質量體系要素并展開成對應的質量活動以后，將活動中相應的工作職責和權限分配到各職能部門。一方面是客觀展開的質量活動，一方面是人為的現(xiàn)有的職能部門，兩者之間的關系處理，一般地講，一個質量職能部門可以負責或參與多個質量活動，但不要讓一項質量活動由多個職能部門來負責。目前我國企業(yè)現(xiàn)有職能部門對質量管理活動所承擔的職責、所起的作用普遍不夠理想總的來說應該加強。在活動展開的過程中，涉及相應的硬件、軟件和人員配備，根據(jù)需要應進行適當?shù)恼{配和充實。