產(chǎn)品列舉
飲食餐具:刀、叉、碗、筷、勺、杯、碟、飯盒等;
廚房用具:鍋、鏟、砧板、盆、水壺、壓蒜器、切蘋(píng)果器、削皮器、切絲器、脫水器等;
廚房家電:電飯煲、烤爐、咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、電水壺、微波爐、光波爐等;
食品包材:保鮮袋、包裝盒、保鮮盒、大小儲(chǔ)物罐、儲(chǔ)物桶、調(diào)料瓶、密封罐、真空袋、一次性丁腈手套、一次性餐具等;
嬰幼兒用品:嬰幼兒奶瓶、奶嘴、嬰幼兒餐具、飲水杯等。
紙產(chǎn)品食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目
鉛(以Pb計(jì))、砷(以As計(jì))、熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、大腸菌群、致病菌(志賀氏菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)。
中國(guó)食品接觸材料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
GB 4806.1-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》
GB 4806.3-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品》
GB 4806.4-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品》
GB 4806.5-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品》
GB 4806.6-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹(shù)脂》
GB 4806.7-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》
GB 4806.8-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》
GB 4806.8-2022 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》
GB 4806.9-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》
GB 4806.10-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層》
GB 4806.11-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》
GB 4806.12-2022 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用竹木材料及制品》
企業(yè)解決方案
1、學(xué)習(xí)出口國(guó)食品接觸材料法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求,及時(shí)關(guān)注出口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)新要求;
2、嚴(yán)格按照出口國(guó)食品接觸材料法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求,加強(qiáng)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)等流程管控;
3、對(duì)產(chǎn)品測(cè)試前,應(yīng)提前咨詢(xún)機(jī)構(gòu),了解產(chǎn)品的特性和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)要求,如有不符合的地方及時(shí)整改,措施如下;
a、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分解,把與食品接觸的部件/材料擇出另列,對(duì)于塑料或者金屬要顯示具體的種類(lèi)。
b、針對(duì)不同的部件和材料,確定出口國(guó)食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)中的具體要求,包括需測(cè)試的項(xiàng)目、對(duì)材料的其他要求等。
c、在產(chǎn)品生產(chǎn)中,對(duì)以上食品接觸的部件/材料應(yīng)著重控制,包括對(duì)供應(yīng)商材料/部件質(zhì)量的嚴(yán)格要求,對(duì)生產(chǎn)中原輔料使用的控制,對(duì)工藝過(guò)程的控制(如涉及到電鍍、噴涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加熱等工藝要防止污染或殘留)等。
產(chǎn)品的終檢測(cè)應(yīng)按照所在國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的具體要求進(jìn)行,不要遺漏項(xiàng)目。尤其重要的是要根據(jù)產(chǎn)品使用的極限條件和情況,確定檢測(cè)的條件如溫度、可能接觸的食物類(lèi)型、時(shí)間等。
檢測(cè)項(xiàng)目
食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目多種多樣,主要包括以下幾個(gè)方面:
感官檢測(cè):如外觀、氣味、色澤等,以確保材料符合使用要求。
理化檢測(cè):
總遷移量檢測(cè):模擬實(shí)際使用條件,測(cè)定材料在使用過(guò)程中可能遷移到食品中的物質(zhì)總量。
重金屬檢測(cè):如鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)等,檢測(cè)材料中可能存在的重金屬元素含量。
脫色試驗(yàn):評(píng)估材料在特定條件下的脫色情況。
特定遷移量檢測(cè):針對(duì)特定有害物質(zhì)的遷移量進(jìn)行檢測(cè),如甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯等。
增塑劑和其他助劑檢測(cè):如鄰苯二甲酸酯類(lèi)化合物等。
微生物檢測(cè):如菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌(如志賀氏菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌)等,以評(píng)估材料的衛(wèi)生質(zhì)量。
注意事項(xiàng)
選擇正規(guī)檢測(cè)機(jī)構(gòu):確保檢測(cè)機(jī)構(gòu)具備相應(yīng)的資質(zhì)和認(rèn)證,能夠提供準(zhǔn)確可靠的檢測(cè)結(jié)果。
遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn):在檢測(cè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵循國(guó)家和國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),確保檢測(cè)結(jié)果的合法性和有效性。
樣品保護(hù):在檢測(cè)過(guò)程中應(yīng)注意對(duì)樣品的保護(hù),避免對(duì)樣品造成不必要的損壞或污染。