廢舊食品添加劑是指在生產(chǎn)過程中或者使用過程中產(chǎn)生的廢棄物，這些廢棄物通常會被直接丟棄或者焚燒，造成環(huán)境污染和資源浪費。食品添加劑回收通過對廢舊食品添加劑進(jìn)行分類、清洗、研磨等處理，將其轉(zhuǎn)化為可再利用的食品添加劑，從而減少了廢棄物的產(chǎn)生，節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境。

食品添加劑具有以下三個特征： 1、為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單作為食品來食用； 2、既包括人工合成的物質(zhì)，也包括物質(zhì)； 3、加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！

食品添加劑的安全用量： 對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來表示，參照GB2760-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì)，綠色食品的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平，合理使用添加劑，開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新，以滿足消費者的需要。

那什么是食品添加劑呢？
其實食品添加劑特指那些國家許可使用添加于食品當(dāng)中的物質(zhì)，這些都是經(jīng)過了評估以及相關(guān)法規(guī)的允許，是否添加、如何添加都是有明確規(guī)定的，以改善食品的色、香、味等，以及延長食品的新鮮程度和其他一些功能。

食品添加劑，給我們帶來便利的同時，也帶來了安全。以前每年因微生物引起的食物中毒情況屢見不鮮，而這些抑制微生物生長的添加劑，在食品儲存和運輸?shù)倪^程中發(fā)揮了非常重要的作用。后，并不是所有的食品添加劑都是不好的，食品添加劑在食品中的使用，為現(xiàn)代生活做出了很大貢獻(xiàn)，不能全盤否定?；厥找埠苡斜匾?。