外觀： 白色結(jié)晶性粉末或白色顆粒狀粉末



熔點(diǎn)： 128~131℃



溶解性： 本品1g溶于約2ml水、1.5 ml乙醇和約10ml甘油。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。幾乎不溶于乙醚、苯。

煙酸屬于維生素B族，又稱尼克酸、維生素B3、抗癩皮病因子，分子式為C6H5NO2，化學(xué)名稱吡啶-3-甲酸，熱穩(wěn)定性好，能升華，工業(yè)上常采用升華法提純煙酸。煙酸外觀為白色晶體或白色結(jié)晶性粉末，可溶于水，主要存在于動物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，是人體必需的13種維生素之一。目前，煙酸主要用于飼料添加劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產(chǎn)奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。煙酸還是一種應(yīng)用廣泛的醫(yī)藥中間體，以其為原料，可以合成多種醫(yī)藥，如尼可剎米和煙酸肌醇酯等。此外，煙酸還在發(fā)光材料、染料、電鍍行業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮著的作用

煙酸有3種商品規(guī)格，即食品級、飼料級和醫(yī)藥級。煙酸主要作為飼料的營養(yǎng)性添加劑（水溶性維生素），也用于食品、醫(yī)藥、染料的中間體，同時用做電鍍液的添加劑和生化試劑

煙酸肌醇酯
煙酸肌醇酯，化學(xué)名稱為六煙酸-順-1,2,3,5-反-4,6-環(huán)己烷，又被稱為肌醇煙酸酯、煙肌酯、煙酸肌醇、肌醇六煙酸酯等，具有降低膽固醇、擴(kuò)張末梢血管作用，可用于治療高膽固醇血癥及動脈粥樣硬化癥。臨床上現(xiàn)用于高脂血癥、冠心病、各類末梢血管障礙性疾病（如閉塞性動脈硬化癥、肢端動脈痙攣癥、凍傷、血管性偏頭痛等）的輔助治療。
煙酸肌醇酯以煙酸、三氯氧磷、肌醇為原料，先將煙酸與三氯氧磷反應(yīng)制得煙酸酰氯，然后再與肌醇反應(yīng)，得到粗品。粗品精制后得到產(chǎn)品嘲。

滅脂靈
滅脂靈，化學(xué)名稱為1,1,1-醇基代庚烷三煙酸酯，具有降低膽固醇、甘油三酯，治療動脈硬化和閉塞以及高血壓等功能，同時對治療凍瘡、耳鳴、重聽、美尼爾氏癥以及各種末梢血管障礙癥等具有十分良好的輔助作用
日用化學(xué)工業(yè)品
在日用化學(xué)品工業(yè)中，煙酸能與其他日用化工原料一起配制成性能的產(chǎn)品，如染發(fā)助劑、洗滌劑等。
問：維生素B3 煙酸 煙酰胺的應(yīng)用？
答：維生素B3煙酸屬于維生素B族，又稱尼克酸、維生素B3、抗癩皮病因子，分子式為C6H5NO2，化學(xué)名稱吡啶-3-甲酸，熱穩(wěn)定性好，能升華，工業(yè)上常采用升華法提純煙酸。煙酸外觀為白色晶體或白色結(jié)晶性粉末，可溶于水，主要存在于動物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，是人體必需的13種維生素之一。目前，煙酸主要用于飼料添加劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產(chǎn)奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。煙酸還是一種應(yīng)用廣泛的醫(yī)藥中間體，以其為原料，可以合成多種醫(yī)藥，如尼可剎米和煙酸肌醇酯等。此外，煙酸還在發(fā)光材料、染料、電鍍行業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮著的作用