變頻搖擺獅子頭肉丸成型機是一款用于成型顆粒大,肉筋多,個頭大的丸子成型機,例如四喜丸子,獅子頭肉丸,拳頭母,還有糯米丸子等等,成型的肉丸個頭大小均勻,重量誤差小,圓度好,可以通過更換磨具制作不同規(guī)格的丸子,磨具更換方便,無需借助工具,機器操作簡單易上手。
變頻搖擺獅子頭肉丸成型機出丸口離地適中,搭配肉丸水煮槽,油炸槽,水煮流水線,油炸流水線效果更佳,自動化程度更高,產(chǎn)量翻倍。
搖擺獅子頭成型機、是做獅子頭、四喜丸子的一款非常不錯的設備、他的主要特點是 肉丸成型速度快、可做多種規(guī)格大小的獅子頭、而且成型獅子頭搖擺不堆料、可以保持獅子頭的圓度更加完整。
雙電機結(jié)構(gòu)、雙變頻調(diào)速、帶下料壓力調(diào)節(jié)可以微調(diào)肉丸圓度也可以根據(jù)肉漿多少調(diào)節(jié),成型尾料少。
機器操作簡單易上手、配備多種規(guī)格的磨具、基本滿足市場獅子頭大小的要求、是做獅子頭的一款優(yōu)選設備
獅子頭是中國淮揚菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴,傳統(tǒng)手工制作獅子頭速度慢產(chǎn)量低耗費大量時間并且不美觀大小不一。贛云商用搖擺式變頻獅子頭成型機,制作速度快,大小一致美觀,且?guī)u擺功能,能夠左右搖擺45°可以防止沒熟的獅子頭粘在一起堆料,受到福建,浙江,遼寧,河南,河北,江蘇,江西等地做獅子頭的商家歡迎。贛云雙調(diào)速變頻獅子頭成型機全機采用不銹鋼304,不易被腐蝕生銹,清洗方便,雙變頻調(diào)速可以更控制成型速度,還可以用來做閩南風味小吃拳頭母,安徽糯米丸子等成型效果也很好。
帶下料壓力可以微調(diào)肉丸圓度,成型尾料少。傳動部件咬合度精密度高成型效果好。
配備了35-55MM之間的多套模具,更換方便,滿足成型不同大小獅子頭。獅子頭在油炸后重量會產(chǎn)生變化。在這里小編總結(jié)了一下不同模具適合成型油炸前和油炸后不同的重量,方便商家挑選適合的模具:
35mm模具,油炸前35g,油炸30/31/32g
40mm模具,油炸前42/43/44/44/45g,油炸后38/39/40g45mm模具,油炸前45/46/48g,油炸后38/40/43g
50mm模具,油炸前63/65/66/67/68g,油炸后61/62/63g
55mm模具,油炸1/102/103/105g,油炸后91/92/95g
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搖擺獅子頭成型機采用雙電機、雙變頻調(diào)速設計,立控制下料速度和出丸子速度,而且分別通過2個變頻器進行控制速度,能夠把下料速度和出丸速度匹配到精度更佳值來控制肉丸的圓度,此外機器下料控制設計有下料壓力調(diào)節(jié)裝置,可以再次進行微調(diào)圓度,讓獅子頭的圓度達到更好的一個狀態(tài),也可以根據(jù)肉漿的稀稠度、軟硬度以及肉漿的多少控制調(diào)節(jié)下料壓力,多維度調(diào)節(jié),讓機器不僅成型圓度更好,而且更不挑選漿。
采用雙變頻調(diào)速控制,可旋轉(zhuǎn)旋鈕調(diào)節(jié)下料的多少和切斷獅子頭的速度,兩個搭配起來可控制出料丸子的圓度大小(操作簡單,不識字的阿姨也能操控),機器搭配多種不同直徑的模具可成型直徑25-62mm范圍的獅子頭,重量在20克-140克之間,可制作一般機器做不了的大肉丸,機器額外帶下料壓力微調(diào)裝置,可根據(jù)漿料濃稠進行調(diào)節(jié)更好圓度。