英國零售商協(xié)會( British Retail Consortium)，簡稱BRC是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡賣場等各類零售商，產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。1998年，英國零售商協(xié)會應行業(yè)需要，制定了BRC食品技術(shù)標準(BRC Food Technical Standard)，用以評估零售商自有品牌食品的安全性。它已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范，不但可用以評估零售商的供應商， 同時許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標準。

該標準發(fā)布后不久，很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標準的借鑒價值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標準中。隨著食品標準的廣泛實行，BRC還發(fā)布了其它全球性標準，如消費品標準(Consumer Product Standard)、食品包裝標準(Food Packaging Standard)等。

BRC認證目標：
提高供應商的標準和一致性，避免產(chǎn)品失誤；
消除由于遵從不同標準而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核；
更好支持生產(chǎn)供應鏈各個層次的零售商的目標實現(xiàn)；
提供簡練的信息。

《BRC全球食品標準》針對零售品牌或自有品牌的加工食品制造和初級產(chǎn)品的制作，或供食品服務公司、餐飲公司和食品生產(chǎn)商使用的食品或配料，制定了一系列要求。BRC食品認證適用于食品的生產(chǎn)或作為零售商品牌的初級產(chǎn)品、品牌食品和供食品服務公司、餐飲公司及食品生產(chǎn)商使用的食品或配料的制備。
如果具備適當?shù)目刂疲覍徍朔秶鞔_剔除了預包裝產(chǎn)品的加工或制作，那么以預包裝產(chǎn)品供應為經(jīng)營主業(yè)的公司或者以產(chǎn)品加工為主營業(yè)務的公司可納入認證范圍。

第四版的《BRC全球標準-包裝與包裝材料》將于2月出版，在此之前，英國零售商協(xié)會（BRC）透露了新版包裝標準的一些主要的變更內(nèi)容。變更如下：
1.準備和計劃部分，將為新認證單位提供指導和支持。
2.追加防護措施減少化學遷移風險，例如油墨從包裝遷移至食品中。
3. 引入"基礎(chǔ)"條款， 這些基礎(chǔ)條款與對建立與實行有效包裝生產(chǎn)操作至關(guān)重要的體系有關(guān)。
4.引入基于數(shù)量以及不符合程度的分級方案。
5.審查反映公司審計表現(xiàn)的糾偏措施中的頻率和進程。
6.基于終期使用包裝材料的衛(wèi)生要求，簡化高風險和低風險兩類產(chǎn)品的范疇，例如，一種食品包裝材料具有高風險性，但是環(huán)繞壺或者烤箱的包裝材料具有低風險性。

BRC認證的適用范圍不包括：
　　從屬于公路交通和建軍筑使用規(guī)則管理的機動車輛

　　散裝或用循環(huán)包裝容器銷售的燃料

　　服務業(yè)(保險業(yè)，銀行等)

　　處方藥品

　　維生素，礦物和草本植物添加劑

　　植物和花卉的園藝種植

　　活體動物和寵物

　　《BRC/IoP全球標準-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。