脯氨酸（Proline）是一種重要的α-氨基酸，其CAS號為147-85-3，分子式為C5H9NO2，分子量為115.13 。在常溫下，脯氨酸通常為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，具有微臭和微甜的風味，易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚、丁醚和異丙醇
。

CAS 號
脯氨酸常見有 L - 脯氨酸、D - 脯氨酸和 DL - 脯氨酸三種構(gòu)型。L - 脯氨酸 CAS 號為 147 - 85 - 3；D - 脯氨酸 CAS 號為 344 - 25 - 2；DL - 脯氨酸 CAS 號為 144 - 80 - 9 。

用途：作為有機合成的重要原料，用于制造多種工業(yè)產(chǎn)品。例如，在合成某些特殊的聚合物、樹脂時，脯氨酸可作為單體或改性劑，賦予產(chǎn)品特定的性能，如改善材料的柔韌性、穩(wěn)定性等。還可用于生產(chǎn)表面活性劑、潤滑劑等工業(yè)助劑。