在大健康觀念轉(zhuǎn)變的時代,人們對大健康的認(rèn)知不再局限于身體無病,而是追求身心并重、涵蓋多維度的全面健康。大健康是一種保障人民健康的理念,其內(nèi)涵豐富,產(chǎn)業(yè)多元。駝奶產(chǎn)業(yè)近些年逐漸走進(jìn)大眾視野,躋身大健康行列。
隨著人們健康意識的不斷提高和消費觀念的升級,越來越多的消費者開始追求綠色、天然、營養(yǎng)、健康的食品,駝奶作為一種的健康飲品,也滿足了消費者的天然純凈的需求,其市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。
一、資質(zhì)與認(rèn)證
確保代工廠具備合法的生產(chǎn)資質(zhì),且許可證的經(jīng)營范圍應(yīng)包含駝奶粉的生產(chǎn)。查看工廠是否通過了相關(guān)的質(zhì)量管理體系認(rèn)證,如 ISO9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP 食品安全管理體系認(rèn)證等,這些認(rèn)證是對工廠生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量的一種認(rèn)可。
二、研發(fā)能力
了解代工廠是否擁有的研發(fā)團(tuán)隊,團(tuán)隊成員是否具有相關(guān)背景和實踐經(jīng)驗。還可以考察工廠能否在產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等方面進(jìn)行不斷創(chuàng)新,以滿足消費者對駝奶粉品質(zhì)和功能的要求。
三、奶源與原料
的奶源是生產(chǎn)駝奶粉的基礎(chǔ),中國的新疆和內(nèi)蒙古是駱駝奶源比較好的地方,代工廠的奶源地是否來自新疆、內(nèi)蒙古等駱駝養(yǎng)殖集中且自然環(huán)境良好的地區(qū),也是一個必要的考慮因素。了解代工廠對駝奶原料的質(zhì)量把控措施是怎樣的,比如原料的驗收標(biāo)準(zhǔn)、檢驗頻率和方法等,確保只有符合質(zhì)量要求的駝奶才能進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
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