(GoodAgriculturePractice)即良好農(nóng)業(yè)規(guī)范,是應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識,科學(xué)規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時,促進(jìn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)發(fā)展。
我國的GAP標(biāo)準(zhǔn)的建立考慮了我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn),將認(rèn)證分為2個級別。認(rèn)證與GLOBAI。GAP的要求一致。二級認(rèn)證考慮了我國實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求。標(biāo)準(zhǔn)體系的創(chuàng)新既了GAP在我國的適用性,也為消除國際貿(mào)易壁壘奠定了基礎(chǔ)。
促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評價技術(shù)進(jìn)步的重要環(huán)節(jié)
系統(tǒng)的、科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭質(zhì)量控制體系、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和評價體系是密不可分的有機(jī)整體。標(biāo)準(zhǔn)的研制和技術(shù)評價是同步的,一套標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用效果如何,可通過在質(zhì)量和安全方面對終產(chǎn)品進(jìn)行評價。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范注重對食品安全的過程控制,可以促進(jìn)各種檢測技術(shù),尤其轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的檢測技術(shù)、主要農(nóng)產(chǎn)品污染檢測技術(shù)、土壤農(nóng)藥殘留、重金屬、獸藥、生物毒素、激素等監(jiān)測與控制技術(shù),以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測儀器設(shè)備的制造技術(shù)等盡快與國際通行標(biāo)準(zhǔn)接軌。
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