谷物存儲(chǔ)冷風(fēng)機(jī)的工作原理為：將未經(jīng)過(guò)處理的空氣吸入冷風(fēng)機(jī)內(nèi)進(jìn)行處理，有效地降溫冷卻、除濕干燥后得到設(shè)定溫度的低溫干燥空氣，由冷風(fēng)機(jī)將冷風(fēng)送入糧倉(cāng)進(jìn)風(fēng)口；干燥冷風(fēng)從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入地籠，從下部送入到糧堆底部，由于負(fù)壓的作用，低溫干燥的冷風(fēng)逐步向動(dòng)擴(kuò)散，谷物的溫度因此逐漸降低；空氣穿過(guò)谷物堆后，從糧倉(cāng)排風(fēng)口再回到冷風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，再次進(jìn)入冷卻干燥處理，如此循環(huán)后，一定時(shí)間后，糧倉(cāng)內(nèi)的溫度逐步達(dá)到預(yù)設(shè)的穩(wěn)定低溫環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)谷物的低溫存儲(chǔ)。

谷物冷卻機(jī)是用于低溫儲(chǔ)糧的關(guān)鍵設(shè)備，是一種移動(dòng)作業(yè)的全新風(fēng)的、出風(fēng)溫濕度嚴(yán)格控制的、高送風(fēng)靜壓的冷水機(jī)組。它將環(huán)境新風(fēng)處理成為高壓頭恒溫恒濕空氣，通過(guò)空氣管道將其送至糧倉(cāng)，可以對(duì)糧庫(kù)中堆積的糧層進(jìn)行冷卻，將糧食溫度冷卻至溫度15℃，濕度75%以下。在這種條件下，糧食不易生蟲(chóng)、霉變，并且可以保鮮，利于長(zhǎng)期保存。

谷物冷卻機(jī)使用中遇到的問(wèn)題如下幾條：
　　1、過(guò)壓保護(hù)停機(jī)；
　　2、出風(fēng)溫度、濕度過(guò)高保護(hù)停機(jī)；
　　3、過(guò)載保護(hù)停機(jī)；
　　4、變頻器故障保護(hù)停機(jī)；
　　5、顯示屏的示值不正常顯示；
　　6、制冷壓縮機(jī)不工作。
　　遇到上述問(wèn)題出現(xiàn)，許多人認(rèn)為是設(shè)備故障。但實(shí)際上谷物冷卻機(jī)能否正常使用，則取決于人員的操作方法，環(huán)境溫度的高低，這是客觀環(huán)境與硬件設(shè)施之間，不容忽視的重要因素之一。

谷物冷卻機(jī)維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程
　　1、保持機(jī)房清潔及通風(fēng)良好，每天要對(duì)冷凝器和機(jī)組的暴露部件進(jìn)行一次清洗除污工作，并適當(dāng)緊固各緊固件，消除震動(dòng)，防止泄漏。
　　2、定期檢查電器線路連接是否牢固，絕緣保護(hù)可靠；壓縮機(jī)緊固螺栓是否松動(dòng)；壓縮機(jī)潤(rùn)滑油油面是否在正常位置。
　　3、定期檢查冷卻水塔的噴嘴、內(nèi)管過(guò)濾器是否堵塞，轉(zhuǎn)動(dòng)臂、供水管、球閥、皮帶是否良好。
　　4、每月檢查并清洗冷卻水、冷凍水進(jìn)水側(cè)過(guò)濾管芯；檢查管道中是否有空氣。
　　5、如在視油鏡中看到大量的泡沫則表示有制冷劑在油中稀釋，應(yīng)采取調(diào)節(jié)水閥或控制閥、檢查和調(diào)整膨脹閥、檢查冷卻水溫度、機(jī)組運(yùn)行電流、補(bǔ)充制冷劑等措施。
　　6、每次停啟的間隔為5～15分鐘，且每小時(shí)的啟動(dòng)次數(shù)不得超過(guò)4次。
　　7、出現(xiàn)高壓保護(hù)、低壓保護(hù)、壓縮機(jī)過(guò)載、油壓差、壓縮機(jī)高溫保護(hù)等問(wèn)題時(shí)，操作人員要檢查故障原因，在故障未排除前不得強(qiáng)行開(kāi)機(jī)運(yùn)行，更不能擅自改動(dòng)設(shè)備中的各種保護(hù)的設(shè)定值。
　　8、若非緊急情況不得切斷主電源，若機(jī)組長(zhǎng)期停止使用，則應(yīng)先關(guān)閉機(jī)組，再關(guān)閉主電源，并將系統(tǒng)內(nèi)的水放盡。

環(huán)溫高，濕度大，一般的通風(fēng)風(fēng)機(jī)同樣無(wú)法使用，此時(shí)使用谷物冷卻機(jī)，來(lái)給倉(cāng)糧降溫除濕正當(dāng)其實(shí)，制冷壓縮機(jī)應(yīng)該全部開(kāi)啟，尤為關(guān)鍵的是操作方法，即：出風(fēng)口的溫度、濕度設(shè)定值。此時(shí)設(shè)置是否合理，直接關(guān)系到降溫效果和時(shí)間的長(zhǎng)短。有些人將溫度設(shè)定為T(mén)=8，相對(duì)濕度為R=50%，這樣的設(shè)置對(duì)設(shè)備運(yùn)行不利，通常會(huì)造成蒸發(fā)器接霜，壓縮機(jī)接霜的情況出現(xiàn)，長(zhǎng)時(shí)間還會(huì)出現(xiàn)停機(jī)的現(xiàn)象。

環(huán)溫低，濕度大，一般的通風(fēng)風(fēng)機(jī)已無(wú)法使用，此時(shí)可以利用谷物冷卻機(jī)，來(lái)給倉(cāng)糧降溫除濕，這時(shí)使用設(shè)備尤其要注意，壓縮機(jī)的預(yù)熱時(shí)間是否足夠，開(kāi)啟的壓縮機(jī)的臺(tái)數(shù)應(yīng)酌情減少。等待設(shè)備自動(dòng)卸載，需要調(diào)整時(shí)間較長(zhǎng)，我們則可以采取手動(dòng)方式，停止壓縮機(jī)的工作臺(tái)數(shù)。當(dāng)設(shè)置的溫度低，濕度小時(shí)，設(shè)備為達(dá)到要求的溫度，就會(huì)降低風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，提高后加熱級(jí)別，用來(lái)滿足出風(fēng)溫度、濕度的要求，在同樣環(huán)境工作時(shí)，兩臺(tái)設(shè)備對(duì)比，風(fēng)機(jī)頻率相差很大，對(duì)糧倉(cāng)的降溫的效果也是截然不同。
不管是谷物冷卻機(jī)還是其它機(jī)器設(shè)備，開(kāi)機(jī)前都要進(jìn)行檢查，其目的是，為防止機(jī)器在運(yùn)行中，出現(xiàn)不必要的故障，影響生產(chǎn)
　　1、要了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境溫度，開(kāi)機(jī)時(shí)的時(shí)間；
　　2、要會(huì)觀察出現(xiàn)的是高壓保護(hù)還是低壓保護(hù)停機(jī)；
　谷物冷卻機(jī)的工作，除了受客觀環(huán)境限制影響正常使用外，還取決于操作人員的工作經(jīng)驗(yàn)。一切檢查工作完畢，谷物冷卻機(jī)才能開(kāi)機(jī)生產(chǎn)，否則，即使生產(chǎn)再迫切，機(jī)器操作人員也不予執(zhí)行。
谷物冷卻機(jī)用于低溫儲(chǔ)藏谷物，通過(guò)對(duì)谷物的低溫恒濕處理，使其避免蟲(chóng)害、霉變，并減少谷物呼吸損耗和倒倉(cāng)損失，達(dá)到保鮮、延緩陳化和長(zhǎng)期穩(wěn)定儲(chǔ)藏的目的。機(jī)組具有性能可靠、控制精度高、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于熱帶、溫帶地區(qū)的糧倉(cāng)飼料廠等。
一聽(tīng) 聽(tīng)谷物冷卻機(jī)油泵聲音是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
二看 看谷物冷卻機(jī)各部件尤其是上、下刀具的螺栓是否松動(dòng)。
三工作 由專人指揮劃線、吊板按圖紙尺寸下料。
糧食冷卻機(jī)是一種移動(dòng)式機(jī)械制冷調(diào)濕通風(fēng)機(jī)組，由制冷系統(tǒng)、溫濕度控制系統(tǒng)和送風(fēng)系統(tǒng)組成。與普通機(jī)械制冷設(shè)備相比，其制冷原理相同，只是增加了后加熱裝置。冷糧機(jī)工作時(shí)，離心風(fēng)機(jī)將過(guò)濾后的高溫空氣送入蒸發(fā)器，通過(guò)熱交換將空氣冷卻至7℃左右。在冷卻過(guò)程中，高溫氣體的相對(duì)濕度隨溫度的降低而增加，蒸發(fā)器后面的空氣相對(duì)濕度可高達(dá)95%。在濕度不變的情況下，氣溫每升高1℃，相對(duì)濕度降低約5%。因此，通過(guò)后加熱裝置（3～5℃）加熱蒸發(fā)器后面的濕冷氣體，可以使相對(duì)濕度下降到預(yù)先設(shè)定的值，然后通過(guò)干冷空氣進(jìn)入糧堆。送風(fēng)管道和空氣分配器，以降低儲(chǔ)糧溫度，控制糧堆濕度，實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧。