氰鈷胺是維生素B12的主要合成形式，化學(xué)名稱為氰鈷胺素，以鈷原子為中心形成復(fù)雜有機(jī)環(huán)狀結(jié)構(gòu)?57。其通過(guò)人工合成生產(chǎn)，常作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和工業(yè)原料使用?15。



用途：在紡織行業(yè)中，氰鈷胺的直接應(yīng)用相對(duì)較少。但理論上，它可能作為某些特定紡織品的添加劑或處理劑使用，例如在某些特殊的纖維處理或染料過(guò)程中作為輔助劑或添加劑。

用途：在食品添加劑中，氰鈷胺常用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于增加食品中的維生素B12含量，提升食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。