夏季飲用桶裝水應(yīng)注意那些問題
桶裝水廠家的產(chǎn)品是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)化手段處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。 桶裝水里應(yīng)該含有有益元素鋰、鍶、鋅、硒等，此外，還含有決定礦泉水的口感特性的微量化學(xué)物質(zhì)，如：碘化物、偏硅酸、溶解性總固體、游離二氧化碳等。桶裝水開啟后的保質(zhì)期一般是3-7天，夏季高溫保質(zhì)期相對(duì)更短的，所以夏季飲用桶裝純凈水，桶裝水開啟后應(yīng)在7天內(nèi)用完，3天以后不要在直接飲用，應(yīng)燒開后飲用。桶裝礦泉水水開啟后應(yīng)在3天內(nèi)用完。 送水公司送來的桶裝水應(yīng)放在房內(nèi)背光陰涼處保管，特別是桶裝礦泉水一定要避免陽光照曬。飲水機(jī)離開人時(shí)，要關(guān)閉電源，避免水在飲水機(jī)內(nèi)反復(fù)重?zé)Ｔ缟巷嬎畷r(shí)，飲水機(jī)的前2-3杯放掉不要飲用。飲水機(jī)一定要放在陰涼避光的地方，千萬不能放在陽光直射的地方，以免滋生綠藻。用過的空水桶要放置在干凈的地方，不要往里面倒臟水、扔污物，而造成礦泉水廠清洗、消毒困難。飲水機(jī)要定期消毒，半年一次。

水與健康的關(guān)系
適度飲水可減緩衰老
人體肌肉成分中有75%是水分。肌肉如果失去3%的水分就會(huì)損失10%的力量和8%的速度。脫水不但會(huì)引起體能的下降，使正常的新陳代謝受到影響，還會(huì)使皮膚失去應(yīng)有的和彈性，使人顯得干癟、枯萎、增多，老人的老年斑也增多。如果飲水適度，則皮膚圓潤，顯得精神飽滿，代謝加快，衰老過程相對(duì)就會(huì)變得慢些。

桶裝水設(shè)備如何清潔？
桶裝水設(shè)備在生產(chǎn)過程中，忌諱生產(chǎn)線無常工作，因此在使用桶裝水設(shè)備時(shí)要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。要機(jī)械穩(wěn)定性滅菌是好的方法，一定要控制好滅菌的時(shí)間與溫度，確保好的效果，還要避免殺菌時(shí)間過長或者溫度過高，減少飲料氧化，當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對(duì)飲品灌裝的低要求，一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫，有利于灌裝。 在桶裝水設(shè)備每次工作前，要用0～1℃的水使桶裝水設(shè)備槽與輸送管道溫度降低，當(dāng)灌裝溫度超過4℃時(shí)應(yīng)先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作。利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時(shí)間內(nèi)保持一定的恒溫，以免造成桶裝水設(shè)備因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。