葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋(píng)果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富
為什么生化系統(tǒng)氨氮比COD更容易受到?jīng)_擊？
為什么會(huì)出現(xiàn)上述實(shí)驗(yàn)中的這種現(xiàn)象，因?yàn)樵谝话闱闆r下，污水廠生化系統(tǒng)中參與到硝化過(guò)程的細(xì)菌一般只占總微生物的5%，而能夠降解COD的微生物能達(dá)到75%以上，因此當(dāng)污泥受到毒性沖擊時(shí)，硝化功能菌群的緩沖濃度有限，更容易受到影響。

一般情況下，如果進(jìn)水有毒物質(zhì)造成了硝化系統(tǒng)的崩潰，那么受過(guò)沖擊的生化系統(tǒng)短時(shí)間內(nèi)很難再恢復(fù)，如果系統(tǒng)沒(méi)有造成硝化系統(tǒng)崩潰，那么恢復(fù)時(shí)間就視生化系統(tǒng)中剩余硝化菌的濃度而定，一般硝化系統(tǒng)受損后在7-15天內(nèi)自然恢復(fù)。如果想快速恢復(fù)硝化系統(tǒng)，可加入適量外廠正常系統(tǒng)的濃縮池污泥或市場(chǎng)上所售的硝化菌。目的是增加受損系統(tǒng)中的硝化菌濃度
葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
②浮渣通常為棕黃色、黑色絮狀團(tuán)浮于液面，存在原因：曝氣過(guò)度；活性污泥老化；液面油狀物所致；污泥中毒；絲狀菌膨脹；活性污泥缺氧。
③氣泡通常表現(xiàn)為液面與量筒間的成排氣泡（較大）或附著與液面浮渣的氣泡（較?。?。形成原因：曝氣過(guò)度；活性污泥老化；液面油狀物所致；反硝化所致；絲狀菌膨脹。
④氣味在沉降初期聞，土腥味重則活性高；酸堿為重則混合液PH異常；臭味重則可能缺氧；其它異味可考慮特殊工業(yè)廢水流入。

目前市場(chǎng)上液體碳源的種類(lèi)繁多，有醋酸鈉碳源、含甲醇乙醇乙酸鈉等物質(zhì)的復(fù)合碳源、低分子糖類(lèi)碳源、高分子糖類(lèi)碳源以及發(fā)酵類(lèi)碳源。因物質(zhì)以及含量的不同，所呈現(xiàn)的外觀、pH、密度以及分子鏈的長(zhǎng)短也不盡相同。無(wú)論使用哪種類(lèi)型的碳源，都需要確定下藥劑的含量是否符合藥劑廠家出廠時(shí)標(biāo)注的含量，也為了碳源在后期投加時(shí)，計(jì)算好投加量，做到投加。
而在碳源COD當(dāng)量檢測(cè)過(guò)程中，液體碳源往往面臨著液體密度、取樣方式以及檢測(cè)方式等相關(guān)問(wèn)題，檢測(cè)結(jié)果就會(huì)造成一些誤差
葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱(chēng)全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t20880-2018

污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話(huà)，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
采購(gòu)碳源時(shí)，藥劑廠家往往以重量為結(jié)算單位，由于液體碳源牽涉到密度問(wèn)題（液體碳源的密度由0.8-1.3g/ml之間不等），所以我認(rèn)為在選購(gòu)液體碳源時(shí)，應(yīng)以kg/kg（每公斤碳源所含有的COD當(dāng)量）為COD當(dāng)量的判斷方式，而不是以kg/L為判斷方式；例如在使用甲醇為碳源時(shí)，甲醇的COD重量當(dāng)量為1.5kgCOD/kg甲醇，而甲醇的密度為0.791g/ml，所以每升甲醇的COD體積當(dāng)量應(yīng)為1.5*0.791=1.1865kgCOD/L。而在污水廠投加液體碳源時(shí)使用的是計(jì)量泵方式投加（計(jì)量泵投加單位為L(zhǎng)/h），所以投加時(shí)再用kg/L為單位。這里其實(shí)就是一個(gè)密度值（ρ）的轉(zhuǎn)換，體積當(dāng)量（VCOD）與重量當(dāng)量（MCOD）之間的轉(zhuǎn)換可以用公式VCOD=ρ*MCOD來(lái)計(jì)算

液體碳源的COD當(dāng)量的具體檢測(cè)步驟：
① 測(cè)量之前先將液體碳源充分搖勻，防止沉淀等影響測(cè)定的因素。
② 測(cè)量液體碳源密度
當(dāng)檢測(cè)藥劑廠家寄到的樣品時(shí)，要判定液體碳源的密度、pH。判斷密度的方式，有條件的可以使用密度計(jì)測(cè)量，沒(méi)有條件的可以借助移液槍量取若干體積（取得越多，結(jié)果越準(zhǔn)）的碳源，然后放置在電子分析天平上稱(chēng)取重量，然后用重量除以體積就是液體的密度（單位g/ml）。在檢測(cè)碳源的COD當(dāng)量時(shí)，密度是一個(gè)不容忽略的數(shù)據(jù)。
葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實(shí)，沉降速度快。
3.受水溫變化影響小，可以滿(mǎn)足在流動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。
5、用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節(jié)約10-20%費(fèi)用。

葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱(chēng)全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t20880-2018
根據(jù)國(guó)標(biāo)法測(cè)量COD值，測(cè)量高濃度COD值的檢測(cè)上限為700mg/L，所以根據(jù)限制需要將待測(cè)碳源稀釋至此上限以下。例如若碳源當(dāng)量在50萬(wàn)mgCOD/kg時(shí)，需要稀釋1000倍，稀釋后溶液COD值約在500mg/L。由于液體碳源有密度值。所以在取樣時(shí)可以使用燒杯采用分析天平稱(chēng)取約1g液體碳源（而不是取1ml液體碳源），并記錄重量m（如1.0280g）；然后將碳源加水稀釋移入到1000ml容量瓶中，稀釋至刻度線(xiàn)，并充分搖勻。然后再按照《HJ 828-2017》方法取10ml配置好的溶液測(cè)量COD值?；蛘邽榱舜笙薅冉档徒Y(jié)果誤差，可以用移液管吸取10g碳源，加水稀釋后移入100ml容量瓶中定容，然后再取1ml該容量瓶中的液體移入另一個(gè)容量瓶中定容。然后再按照《HJ 828-2017》方法取10ml配置好的溶液測(cè)量COD值。