用法及用量:
具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定。
目前關(guān)于酪蛋白磷酸肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用研究相對較少,因此無法給出具體的用法用量建議。建議咨詢化工人士以獲取準確信息。
目前關(guān)于酪蛋白磷酸肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用信息較少。
未來可能基于其特的化學(xué)性質(zhì)和穩(wěn)定性,在紡織品制造和整理過程中具有潛在的應(yīng)用價值。
酪蛋白磷酸肽廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)、化工及紡織行業(yè)等領(lǐng)域。作為食品添加劑,它主要用于營養(yǎng)強化劑,可添加于乳制品、奶類制品、兒童食品、豆制品、營養(yǎng)麥片、口香糖、啤酒及含氣飲料等產(chǎn)品中,以提高營養(yǎng)價值和口感。
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解酪蛋白,經(jīng)過精制、純化制成的一種生物活性多肽。它以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術(shù)制得,分子由二十到三十幾個氨基酸殘基組成,其中包括4~7個成簇存在的磷酸絲?;?。
酪蛋白磷酸肽是由多種含磷肽段組成的混合物,無固定單一分子式,主要由氨基酸(如絲氨酸、蘇氨酸等)通過肽鍵連接并攜帶磷酸基團構(gòu)成。
酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptide,簡稱CPP)是一種由牛乳酪蛋白水解后制得的生物活性多肽,其CAS號為691364-49-5,分子式為C12H21NO2同分異構(gòu)體,分子量為211.305。該物質(zhì)通常呈乳白色或淺黃色粉末狀,具有輕微的芳香氣味,易溶于水,水溶液呈中性,在酸性條件下不易沉淀,熱穩(wěn)定性良好。