淮南蛋黃粉廠家報(bào)價(jià)
產(chǎn)品用途和使用方法:本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品,在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚(yú)糜的輔料或添加劑,也是皮革、醫(yī)藥、造紙、化妝品的良好用料。

在糕點(diǎn)、面包、餅干上的應(yīng)用:
能增加產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,增大面包體積,使心子柔軟,提高產(chǎn)品的風(fēng)味;
在面團(tuán)中混合后,能使面團(tuán)具有更高的氣體包含能力;

性質(zhì)及應(yīng)用:具有良好的乳化性,以及優(yōu)良的膨化、調(diào)色和增香作用,廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、蛋黃醬、冰激凌、烘焙制品、膨化食品、嬰幼兒食品、醫(yī)藥和保健食品的生產(chǎn)。
標(biāo)簽:蛋黃粉廠家報(bào)價(jià)淮南蛋黃粉
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