這類(lèi)設(shè)備主要作用是把產(chǎn)品切成均勻的塊狀，丁狀，或者是條、片狀，設(shè)備可以用于切肉類(lèi)產(chǎn)品，和土豆等蔬菜類(lèi)產(chǎn)品，功能比較強(qiáng)大，可以切凍肉也可以切熟肉。切出的產(chǎn)品大小均勻，切面平整。

凍肉切塊機(jī)的介紹：

是切割-18、-24、-12標(biāo)準(zhǔn)冷凍、豬肉、牛羊肉、雞、無(wú)骨凍肉等的設(shè)備。凍肉切塊機(jī)大大減少了肉類(lèi)產(chǎn)品的初始工作量，節(jié)省了成本和時(shí)間，降低了細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。工作時(shí)，將未解凍的肉直接放入設(shè)備。不需要手動(dòng)把肉送到前面。肉塊直接進(jìn)入切塊，自動(dòng)切成小肉塊。(它是一種工作方式)。



節(jié)能與耐用性
1. 能耗優(yōu)化：采用變頻技術(shù)，比傳統(tǒng)機(jī)型節(jié)電20%-35%（參考《食品機(jī)械能效測(cè)試報(bào)告》2023）。

2. 命設(shè)計(jì)：軸承壽命超10萬(wàn)小時(shí)（德國(guó)INA軸承技術(shù)參數(shù)），刀片使用壽命約6-12個(gè)月（視使用頻率）。