大多數(shù)生物具有酶系統(tǒng)可分解D-葡萄糖以取得能量的能力。在活細胞中，例如哺乳動物的肌肉細胞或單細胞的酵母細胞中，葡萄糖先后經(jīng)過不需氧的糖酵解途徑、需氧的三羧酸循環(huán)以及生物氧化過程生成二氧化碳和水，釋放出較多的能量，以ATP（三磷酸腺苷）形式貯存起來，供生長、運動等生命活動之需。在無氧的情況下，葡萄糖僅僅被分解生成乳酸或乙醇,釋放出的能量少得多，釀酒是無氧分解的過程。工業(yè)上，用酸或酶水解淀粉制得的葡萄糖可用做食品、制酒、制藥等工業(yè)生產(chǎn)的原料。

污穢不堪的環(huán)境因素已經(jīng)增加了感染風險，并削弱了兩棲動物的系統(tǒng)，慢慢削弱它們的自然生長過程，導(dǎo)致青蛙更容易受到有害寄生蟲的影響。終巴倫吉認為，兩棲動物是“煤礦中的金絲雀”的生物學(xué)答案，要監(jiān)控我們?nèi)祟惖慕】禒顩r，這是一個需要仔細觀察的生活角落。通過容易理解的藝術(shù)形式來刻畫他的重要發(fā)現(xiàn)，巴倫吉希望他能促使全世界的人更加關(guān)注我們每個人都在關(guān)注的環(huán)境問題。

公司企業(yè)文化用于制造洗衣粉，合成洗滌劑，合成石油蛋白，農(nóng)藥乳化劑等。在食品工業(yè)可用作被膜劑。作為面包脫模劑，對烤盤腐蝕性小，不產(chǎn)生不愉快的氣味，作為食品機械潤滑劑，不腐蝕機械，此外也可用以延長水果，蔬菜，罐頭的儲存期。
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