與食物的搭配

1. 茶

超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增進(jìn)葡萄糖的代謝，清熱去膩。

特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化。

2. 木瓜，菠蘿清甜消食，緩解吃完粽子后嘴里油膩的感覺(jué)，這種吃法既美容又助消化。

潮汕的粽子別具特色，其中一種叫“雙烹”的粽子，是潮汕地區(qū)久負(fù)的傳統(tǒng)名小食。裹蒸粽是肇慶特產(chǎn)，人稱“茶點(diǎn)王”，但與人們熟悉的“端午粽”卻有明顯的區(qū)別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形或長(zhǎng)條形，而肇慶裹蒸粽則用本地特有的冬葉包裹、水草包扎，呈枕頭狀或埃及金字塔形。湛江人包粽子時(shí)用蛤蔞葉包五花肥豬肉作餡，叫蛤蔞粽，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的濕熱， 祛熱毒。另外也用其葉子煮蛤蔞飯，有特殊香氣。

早茶，中國(guó)社交飲食習(xí)俗。早茶習(xí)俗多見(jiàn)于中國(guó)南方地區(qū)，尤其是廣東和江蘇揚(yáng)泰地區(qū)。談及廣東的傳統(tǒng)文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。食在廣州，味在西關(guān)。