二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid，簡(jiǎn)稱(chēng)DHA）是一種含有22個(gè)碳原子和6個(gè)不飽和雙鍵的直鏈脂肪酸，屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸。DHA在海洋生物、真菌和藻類(lèi)中含量豐富，是構(gòu)成動(dòng)物生物膜的重要組成部分，也是動(dòng)物體內(nèi)一些激素的主要前體。

使用量為0.1~1.26g/kg；在嬰幼兒配方谷粉、學(xué)齡前兒童谷類(lèi)食品中，使用量為0.66g/kg。具體添加量需根據(jù)食品的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)確定，并參照相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

用法：
可直接與其他油脂復(fù)配，或通過(guò)乳化工藝制成水包油（O/W）型乳液后添加至食品。
與載體材料（如淀粉、蛋白質(zhì)）混合制成微膠囊粉末狀產(chǎn)品，便于干性食品加工。


用途：目前，DHA在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少報(bào)道。然而，由于其特殊的化學(xué)性質(zhì)和成分，未來(lái)在紡織行業(yè)中的應(yīng)用潛力值得探索。例如，DHA中的某些成分可能有助于改善紡織品的柔軟度、光澤度或耐久性等性能。

用量：
食品生產(chǎn)中添加量根據(jù)配方調(diào)整，通常為 0.1%~3%（以食品總量計(jì)），需符合 GB 2760 等食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

用量：根據(jù)我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880）及相關(guān)規(guī)定，DHA在嬰幼兒配方奶粉中的添加量通常限制在總脂肪酸的0.4%~1.8%之間；用于學(xué)齡前兒童谷類(lèi)食品時(shí)，使用量為