分子式：C?H??CaO??（注：由 2 分子 L - 蘇糖酸（C?H?O?）與 1 分子碳酸鈣（CaCO?）或氫氧化鈣（Ca (OH)?）經(jīng)中和反應(yīng)生成，分子結(jié)構(gòu)保留 L - 蘇糖酸的羥基與羧基，鈣離子通過離子鍵結(jié)合，兼具水溶性與穩(wěn)定性）

用途：作為化妝品原料，用于護膚品（保濕乳液、修護面霜）、護發(fā)品（營養(yǎng)發(fā)膜、溫和洗發(fā)水）的基質(zhì)構(gòu)建，調(diào)節(jié)產(chǎn)品 pH 值并提升膚感溫和性；作為飼料添加劑，用于畜禽（雞、豬、奶牛）、水產(chǎn)（魚、蝦）飼料的加工，補充養(yǎng)殖動物所需鈣元素；作為工業(yè)檢測用標(biāo)準(zhǔn)品，用于食品、化妝品中 L - 蘇糖酸鈣含量或鈣元素含量檢測的質(zhì)量控制。

用量：作為廢水處理絡(luò)合劑時，用量通常為廢水質(zhì)量的 0.08%-0.3%（按鹽計），具體需根據(jù)廢水中重金屬離子濃度調(diào)整；作為合成中間體時，用量為反應(yīng)體系的 0.15%-0.4%（按鹽計），結(jié)合工藝參數(shù)優(yōu)化；作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時，需按分析方法要求控制濃度，通常為 0.01-0.1mol/L（按鹽計），確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確。