烘焙設(shè)備是用來制作烘焙食品的工具和設(shè)備。常見的烘焙設(shè)備包括： 1. 烤箱：用來烘烤面包、蛋糕、餅干等食品的主要設(shè)備。有電烤箱和氣烤箱兩種類型。 2. 攪拌機(jī)：用來混合面團(tuán)、打發(fā)蛋白等的設(shè)備。有手持式攪拌機(jī)和臺式攪拌機(jī)兩種類型。 3. 面包機(jī)：用來制作面包的設(shè)備，可以自動完成面團(tuán)的和面、發(fā)酵和烘烤等步驟。 4. 面包烤盤：用來烘烤面包的盤子，通常是金屬制成，具有多個小孔，可以讓面包均勻受熱。 5. 烤模和蛋糕模：用來制作各種形狀的蛋糕和糕點的模具，通常是金屬或硅膠制成。 6. 烘焙紙：用來覆蓋在烤盤上，防止烘焙食品粘在盤子上，方便取出。 7. 烘焙刷：用來涂抹蛋液、牛奶等液體材料的刷子，可以使烘焙食品表面更加光滑。 8. 烘焙溫度計：用來測量烘焙食品的溫度，確?？鞠鋬?nèi)溫度控制準(zhǔn)確。 9. 面團(tuán)刮板：用來將面團(tuán)從盆子中刮出來，或者將面糊從碗中刮出來的工具。 10. 環(huán)形烤盤：用來制作戚風(fēng)蛋糕的特殊烤盤，形狀類似于圓環(huán)，可以使蛋糕更加蓬松。 以上是一些常見的烘焙設(shè)備，不同的烘焙食品可能需要不同的設(shè)備來制作。

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