江陰的飯?zhí)贸邪碳?/p>

西川餐飲有限公司業(yè)務(wù)范圍覆蓋長(zhǎng)江三角洲地區(qū)，主要業(yè)務(wù)為：承包食堂,食堂外包,食堂承包公司,內(nèi)部食堂承包,工廠飯?zhí)贸邪?單位食堂承包,工廠食堂承包,承包企業(yè)食堂,承包工地食堂食堂托管等。

江陰飯?zhí)贸邪鞔ㄗ鳛橐患覐氖率程贸邪I(lǐng)域15年，不管是從客戶的利益角度出發(fā)，還是從自我品牌塑造的角度出發(fā)都做出了國(guó)內(nèi)較高的水準(zhǔn)。公司在發(fā)展的中，注重的不是的成就，而是明天的輝煌。食堂承包商不能只看現(xiàn)有的市場(chǎng)反應(yīng)和品牌效應(yīng)，也要看到企業(yè)的發(fā)展和變化。下面，給大家介紹一下西川食堂承包的餐飲優(yōu)勢(shì)。1食堂形象打造優(yōu)雅舒適的就餐，親和力的溫馨氛圍，我司經(jīng)營(yíng)的食堂及氛圍主要“簡(jiǎn)約、時(shí)尚、溫馨、實(shí)用”為主題，根據(jù)客戶企業(yè)的就餐對(duì)象的特點(diǎn)，結(jié)合中西文化的餐飲制作和理念，融合地方特色風(fēng)情元素，通過(guò)統(tǒng)一的視覺(jué)形象展示食堂文化及食堂動(dòng)態(tài)信息，打造優(yōu)雅就餐。2節(jié)日福利季節(jié)性及節(jié)假日布置根據(jù)不同季節(jié)性的變化，為食堂制定相適應(yīng)的設(shè)計(jì)包裝方案，員工用餐舒適度；法定節(jié)假日期間，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行節(jié)日設(shè)計(jì)包裝，體現(xiàn)節(jié)日氣息，讓食堂就餐群體感受到節(jié)日的喜慶，同時(shí)為員工免費(fèi)提供節(jié)日加餐服務(wù)。3廚房制度規(guī)劃對(duì)各崗位的職責(zé)及注意事項(xiàng)進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)。以廚務(wù)人員的制度和相關(guān)作業(yè)流程說(shuō)明為主，廚務(wù)工作人員的工作職責(zé)和作業(yè)。為工作效率，食堂內(nèi)部進(jìn)行規(guī)劃，分區(qū)，以標(biāo)識(shí)一對(duì)一的制作歸類，使廚房整體規(guī)范化。4食堂菜色出品西川為了讓企業(yè)單位的每一位員工都吃的營(yíng)養(yǎng)、放心，公司根據(jù)季節(jié)時(shí)令、當(dāng)?shù)貧夂?、食材的菜性和各企業(yè)員工的飲食習(xí)慣相結(jié)合研發(fā)出相對(duì)應(yīng)的菜譜，公司配置營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行菜品克重的合理分配，結(jié)合符合人體所需的營(yíng)養(yǎng)，建立的數(shù)據(jù)庫(kù)菜譜，給企業(yè)職工帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)搭配的保障。5食品安全公司通過(guò)自主種植、大批量統(tǒng)一采購(gòu)、簽約原產(chǎn)地供應(yīng)商的給客戶提供新鮮、、放心、的蔬菜，同時(shí)我們對(duì)所有蔬菜進(jìn)行二次農(nóng)殘檢測(cè)，食品安全要做到“萬(wàn)無(wú)一失”否則就是“一失萬(wàn)無(wú)”。公司在保障食材安全和員工健康方面從來(lái)都是嚴(yán)格按食品安全法》在制作。

現(xiàn)如今很多的大型工廠及企業(yè)都會(huì)把食堂承包給的職工食堂承包，那么，什么樣的承包公司呢?西川自稱來(lái)一直專注于職工食堂承包， 經(jīng)過(guò)過(guò)年的，改革創(chuàng)新，各地均開(kāi)設(shè)有食堂承包公司，是一家大型的連鎖餐飲公司，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生進(jìn)行餐飲服務(wù)運(yùn)作。西川作為的職工食堂承包公司，構(gòu)成了一套完善的餐飲形式和飲食效勞規(guī)范，以及與企業(yè)的良好協(xié)作形式，在企業(yè)快餐外送、工地食堂承包、食堂等范疇積聚了豐厚的經(jīng)歷，特別是近些年來(lái)，公司加大了對(duì)本身隊(duì)伍的建立，培育和儲(chǔ)藏了一大批的的、技術(shù)人才，為公司的穩(wěn)健開(kāi)展奠定了良好的根底。公司的食堂實(shí)行統(tǒng)一即：主要食品統(tǒng)一采購(gòu)，效勞統(tǒng)一規(guī)范，人力資源統(tǒng)一分配，活動(dòng)資金統(tǒng)一布置的“四統(tǒng)一”準(zhǔn)繩。如果客戶對(duì)飯菜口味不滿意，欣煥回及時(shí)改進(jìn)，確保口味更新合理營(yíng)養(yǎng)搭配，食品菜式俱全，在口味、價(jià)錢、效勞、衛(wèi)生等方面取得戶及高的好評(píng)。

食物分配了每日新鮮食堂合同需要這么高的。新鮮的食物分配是經(jīng)營(yíng)食堂的基本要求，因?yàn)檫@些新鮮的原料烹制好的食物。我們身邊有各種各樣的辦公人員，有的是大企業(yè)，有的是單位，有的是社團(tuán)，有的是大企業(yè)和單位，一般這些大企業(yè)和單位會(huì)承包食堂經(jīng)營(yíng)，從各個(gè)方面都很方便。所以，這些大企業(yè)和單位應(yīng)該選擇與食堂簽訂品牌合作的品牌合作，什么品牌更好，然而，當(dāng)我們談到這個(gè)話題時(shí)，西川可以與您討論并提出一個(gè)很好的建議，這將與新環(huán)餐廳合作。品牌的名稱是每個(gè)人都熟悉的。西川是上海一家的餐飲公司。它為各單位和團(tuán)體提供了一個(gè)健康的餐飲服務(wù)合同和產(chǎn)品，具有性和實(shí)用性，主要是對(duì)食堂合同的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有很高的要求。要求每天的配料新鮮分布，廚師每天需要健康的飲食，食堂的衛(wèi)生達(dá)到級(jí)。這些都是非常真實(shí)和難以做到的方面，但在這里的原料和飲料，這到位，許多員工稱贊新歡餐廳的食物和材料的分布是非常好的，所有這些都在眼前。好的口碑真的會(huì)流傳開(kāi)來(lái)，這些都是潛移默化的影響，辛歡的食品和飲料用自己的點(diǎn)點(diǎn)滴滴慢慢去做，從自己的綠色食品生產(chǎn)基地出發(fā)，讓每天新鮮的食物分布不談，也就是說(shuō)，沒(méi)有一絲閃爍的意味。相信，隨著發(fā)展速度的下降，西川的品牌不僅在，而且在上也是如此。

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食堂托管是指企業(yè)、、學(xué)校、等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái)，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤(rùn)的來(lái)源？！是否欺詐員工，還是從公司的經(jīng)營(yíng)策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對(duì)象，應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司以及提供理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再而進(jìn)行對(duì)與實(shí)際結(jié)合是否一致.
5. 應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作.

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健康、健康、還是健康衛(wèi)生健康與否，不是靠說(shuō)的，而是要我們從細(xì)微之處去落實(shí)。除了明確約定承包商應(yīng)該依照《食品安全法》等法律法規(guī)的要求提供餐飲服務(wù)外，企業(yè)還可通過(guò)以下幾個(gè)方面細(xì)化衛(wèi)生（下文中，甲方為企業(yè)，乙方為承包商）:食材雙方可約定：甲方有權(quán)乙方食材的來(lái)源，乙方所用食材由正規(guī)合格有相應(yīng)資質(zhì)的廠家供應(yīng)。如發(fā)現(xiàn)原材料變質(zhì)或不符合食品衛(wèi)生安全要求，甲方有權(quán)要求乙方更換、停用，乙方須無(wú)條件接受,當(dāng)日餐費(fèi)不予結(jié)算。如造成甲方損失的,由乙方承擔(dān)責(zé)任。另外，公司還可所食用米、油類等的品牌，并要求承包商定期提供食品檢驗(yàn)合格證或企業(yè)可以隨時(shí)向其索取提供食品檢驗(yàn)合格證，承包商在收到通知后的3天內(nèi)提供等。規(guī)范工作人員的行為提供飯菜的是食堂的工作人員，他們的一舉一動(dòng)可是影響著我們?nèi)肟诘氖澄锸欠衩牢叮踔翆?duì)我們的健康亦有著至關(guān)重要的影響。多一勺鹽，我們的菜可能就咸得無(wú)法下咽；不講衛(wèi)生的工作人員可能會(huì)誘發(fā)一場(chǎng)食物中安全事故。為了規(guī)范食堂工作人員的行為，雙方可在合同中約定：乙方工作人員應(yīng)講究衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)在飯?zhí)脙?nèi)的非吸煙區(qū)抽煙等，穿好工作服，戴好工作帽及打菜時(shí)的口罩、手套等。乙方應(yīng)對(duì)冰柜定期清理、除霜、異味，生熟物品分開(kāi)存放；在餐后認(rèn)真清洗食具并進(jìn)行工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳衛(wèi)生應(yīng)清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通；經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢，做好防鼠、防蚊蟲(chóng)等一系列防護(hù)工作，員工用餐過(guò)后的餐具由乙方負(fù)責(zé)清潔、保管。食堂人員檢查不合格的，乙方每次需向甲方支付【 】元作為違約金。

江陰飯?zhí)贸邪程猛泄?br />1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行15日或30日結(jié)算一次；
4、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現(xiàn)金購(gòu)買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

江陰飯?zhí)贸邪鞔ú惋嬛v述做餐飲如何打造自己的品牌品牌是組織形象的標(biāo)志，也是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的象征，可以化無(wú)形為有形，具有非常強(qiáng)大的功能。，消費(fèi)者通過(guò)品牌要素(名稱、標(biāo)志、色彩等)及其所提供的核心價(jià)值識(shí)別產(chǎn)品。使之在消費(fèi)者心中形成一定的認(rèn)知度。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想、餐飲市場(chǎng)。其次，就是品版的誠(chéng)信就是的。購(gòu)買品牌產(chǎn)品能非常多的風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的滿意度，從而形成品牌忠誠(chéng)，品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)，它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓、出借。 而且只要經(jīng)營(yíng)得好，品牌是有非常強(qiáng)的增值功能。西川餐飲講述做餐飲如何打造自己的品牌?餐欽企業(yè)只有跟進(jìn)時(shí)代的變化去不斷變化，才有可能按照消費(fèi)者的需求來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品、核算成本、制定價(jià)格，從而樹(shù)立消費(fèi)者對(duì)自己產(chǎn)品的信賴和忠誠(chéng)，然而真正好的品牌要的還是消費(fèi)者與社會(huì)的需要，不但包括目標(biāo)消費(fèi)者的需要，也要包含社會(huì)的需要。只有在這種觀念的指導(dǎo)下，在消費(fèi)者的同時(shí)，企業(yè)也努力社會(huì)的需要，餐飲品牌才會(huì)被消費(fèi)者和社會(huì)所認(rèn)可，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值，從而建立品牌經(jīng)營(yíng)發(fā)展之路。這也是對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了非常理性的要求，經(jīng)營(yíng)者們要根據(jù)市格局的變化而不斷思路，特色，以顧客的需求，使其產(chǎn)品和服務(wù)更加適應(yīng)市場(chǎng)的需要。者能夠把握這種變化的趨勢(shì)，是以適宜的產(chǎn)品、非常合理的價(jià)位、舒適的、的服務(wù)來(lái)贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，來(lái)取得了市場(chǎng)上的成功。這種以潛在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為依據(jù)的定位策略也體現(xiàn)了強(qiáng)烈的市場(chǎng)導(dǎo)向。上海餐飲食堂承包淺述餐飲市場(chǎng)導(dǎo)向西川餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)特色食堂承包餐飲服務(wù)，不斷創(chuàng)新跟社會(huì)需要變化，采用綠色、健康、新鮮的食品材料，做特色、生態(tài)、美味的菜式。公司也是非常堅(jiān)持以為服務(wù)，秉承的服務(wù)理念。

江陰飯?zhí)贸邪程猛泄軆?yōu)勢(shì)
選擇的食堂承包商和的飲食團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)一:的服務(wù)團(tuán)隊(duì)
優(yōu)勢(shì)二:人性化的貼身服務(wù)
優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的體系
優(yōu)勢(shì)四:低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)

切莫忽視原材料為做好原料的購(gòu)進(jìn)工作和生產(chǎn)出的菜品，使用的原料，這需要制定 “采購(gòu)規(guī)格”，其內(nèi)容包括原料的名稱、部位、產(chǎn)地、等級(jí)、外觀、色澤、新鮮度。還要制定“采購(gòu)規(guī)格”，能迫使人員根據(jù)菜單預(yù)先確定各種原料的要求，使菜品原料的采購(gòu)得以，避免因采購(gòu)不而引起產(chǎn)品下降。該也可作為驗(yàn)收的依據(jù)，以便嚴(yán)格控制原料的。采購(gòu)規(guī)格是根據(jù)菜單提供的菜品要求而編制的，使用固定菜單的餐廳，在一段時(shí)間內(nèi)其產(chǎn)品相對(duì)，原料的采購(gòu)規(guī)格也相對(duì)，如果菜單變化或市場(chǎng)條件發(fā)生變化，采購(gòu)規(guī)格就應(yīng)根據(jù)形勢(shì)而，需修改或重新制定。確定規(guī)格是采購(gòu)產(chǎn)品達(dá)到的一項(xiàng)重要措施。

★企業(yè)精神：勇于進(jìn)取、放眼。
★企業(yè)宗旨：恪守誠(chéng)信、爭(zhēng)創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營(yíng)理念：時(shí)尚生活、服務(wù)、永續(xù)經(jīng)營(yíng)、彰顯價(jià)值。
★經(jīng)營(yíng)策略：;化、化、規(guī)范化;以化開(kāi)拓市場(chǎng)，以化競(jìng)爭(zhēng)，以規(guī)范化立足市場(chǎng)。
★化：的人才實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)和的化，提的產(chǎn)品和服務(wù)，塑的企業(yè)形象。
★化：以化的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)思想，打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化：通過(guò)規(guī)范的制度和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。

江陰飯?zhí)贸邪髽I(yè)能夠招聘到更多的更的員工。我們企業(yè)者可以試想一下,若是企業(yè)里沒(méi)有一個(gè)很好的就餐飲食的場(chǎng)所和的話,員工們就需要到企業(yè)外的街上去解決飲食就餐問(wèn)題,但是安全隱患就出現(xiàn)了,因?yàn)榻稚系娘埐嗽谛l(wèi)生方面不能夠,并且時(shí)間也不能,不一定能夠按時(shí)地進(jìn)食。如此一來(lái),員工們就會(huì)覺(jué)得飲食就餐問(wèn)題成為一個(gè)麻煩。也許,員工們就會(huì)到其他能夠解決飲食就餐問(wèn)題的企業(yè)中去工作