【性狀】本品為無(wú)色、澄清的黏稠液體。
　　本品與水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶，在三氯甲烷中不溶。
　　相對(duì)密度 本品的相對(duì)密度（通則0601）為1.258～1.268。
　　折光率 本品的折光率（通則0622）應(yīng)為1.470～1.475。

　脂肪酸與脂類(lèi) 取本品40.0g，加新沸放冷的水40ml，再精密加氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）10ml，搖勻后，煮沸5分鐘，放冷，加酚酞指示液數(shù)滴，用鹽酸滴定液（0.1mol/L）滴定至紅色消失，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。消耗的氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）不得過(guò)4.0ml。

　易炭化物 取本品4.0g，在振搖下逐滴加入硫酸5ml，過(guò)程中控制溫度不得超過(guò)20℃，靜置1小時(shí)后，如顯色，與同體積對(duì)照溶液（取比色用氯化鈷溶液0.2ml，比色用重鉻酸鉀溶液1.6ml與水8.2ml制成）比較，不得更深。