關鍵技術參數(shù)
?篩孔調節(jié)?:通過調整篩筒孔徑(0.4-1.5mm)和導程角(1.5-2.0°),可優(yōu)化物料運動速度與打漿時間,例如導程角增大可加快物料移動速度。 ?
?棍棒間距?:1-4mm的間距設計適應不同物料特性,間距越小打漿時間越長,需根據(jù)含汁率反饋調整。 ?
適用場景
?商用設備?:適用于肉類加工、果汁生產(chǎn)等場景,需考慮設備耐腐蝕性和處理量。 ?
?家用機型?:如摩飛MR8202型號支持1L熱飲容量,配備靜音設計(39分貝)和熱烘除菌功能,適合家庭使用。 ?
選擇時需結合物料硬度、韌性及加工需求綜合評估設備性能
應用范圍:肉丸,貢丸,蝦滑各種腸類餡料前處理打漿等。 立體旋風刀俎:360度旋風旋轉,鋒利材質好,提高出漿效率,運行穩(wěn)定。 雙層打漿桶設計:冰水注入口設計,避免高速運轉溫度升高,影響產(chǎn)品。 整機不銹鋼制作:均采用不銹鋼制造,運行穩(wěn)定,堅固耐用。
打漿機主要性能指標
1. 生產(chǎn)能力:生產(chǎn)能力是打漿機性能的重要指標之一,它表示單位時間內打漿機能夠處理的物料量。生產(chǎn)能力的大小與打漿機的型號、功率、轉速以及進料方式等因素有關。
2. 打漿質量:打漿質量是指打漿機對物料進行打漿處理后的效果,包括漿液的細膩度、均勻度以及纖維分散程度等。打漿質量的好壞直接影響到后續(xù)工藝的效果和產(chǎn)品質量。
3. 能耗:能耗是打漿機在運行過程中消耗的能源量,通常以單位時間內消耗的電能或燃料量來表示。能耗的高低與打漿機的效率、設計合理性以及使用維護狀況等因素有關。