外觀：白色或類白色結(jié)晶性粉末。
溶解性：溶于水，微溶于乙醇，不溶于非極性有機(jī)溶劑（如乙醚、氯仿）。
味道：無臭，味微甜。

用途：作為穩(wěn)定劑、增稠劑或風(fēng)味改良劑，用于飲料、烘焙食品、乳制品、調(diào)味品等產(chǎn)品中，改善產(chǎn)品質(zhì)地、延長保質(zhì)期或優(yōu)化風(fēng)味釋放。

用法：直接添加至食品配方中，或與其他食品添加劑（如香精、色素）復(fù)配使用以增強(qiáng)協(xié)同效應(yīng)。
用量：根據(jù)具體應(yīng)用場景及目標(biāo)國家法規(guī)調(diào)整。例如：
歐盟食品添加劑法規(guī)（E458）規(guī)定大使用量為0.1%-0.5%（按產(chǎn)品重量計(jì)）；
日本《食品衛(wèi)生法》允許用量為0.05%-0.3%（按產(chǎn)品重量計(jì)）。
需結(jié)合產(chǎn)品類型和終用途確定，并確保符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求。

用途：
飼料添加劑：作為載體或穩(wěn)定劑，提高飼料中活性成分的穩(wěn)定性（如維生素、礦物質(zhì)）。
日化產(chǎn)品：用于牙膏、洗發(fā)水等產(chǎn)品中，調(diào)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)地或提高活性成分的穩(wěn)定性。
用法：按產(chǎn)品配方要求直接混合或溶解后加入。

用途：
織物處理劑：作為功能性助劑，用于改善織物的柔軟度或抗靜電性能。
染整助劑：在染色或印花工藝中調(diào)節(jié)染料滲透性或提高色牢度。
用法：通過浸軋或噴涂工藝施加至織物表面。

α-環(huán)糊精（α-Cyclodextrin）是一種由6個(gè)葡萄糖單元通過α-1,4-糖苷鍵連接而成的環(huán)狀多糖，其CAS號(hào)為10016-20-3，分子式為C36H60O30，分子量為972.84。它通常呈現(xiàn)為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜，具有良好的水溶性。α-環(huán)糊精在常溫下穩(wěn)定，熔點(diǎn)約為278°C，密度為1.624 g/cm3。