分選機有利于增加蔬菜附加價值，提高果蔬經(jīng)濟效益，被分級的水果可有效減少損失率，同時增加水果的商品附加價值，提高我國水果出口競爭力，促進農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

果蔬分選機可以提高生產(chǎn)效率。在傳統(tǒng)的水果加工生產(chǎn)線中，工人需要手動挑選水果，這不僅費時費力，而且效率低下。而果蔬分選機可以自動完成水果的分選工作，大大提高了生產(chǎn)效率。

工作原理：物料由提升機送料至滾杠，滾杠與兩側(cè)鏈條連接，在傳動減速機的帶動下，物料緩慢輸送，小果在前處滾杠之間間隙自落至收集槽中，第二級的滾杠在軌道上自行滑行調(diào)整間距(調(diào)整的間距按用戶提供果的大小設計)，分別自落收集槽中，后的大果在滾杠上至出料斗排出。