性狀：姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦，不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液。在堿性條件下呈紅褐色，在中性、酸性條件下呈黃色。其熔程為179~182℃，對光、熱、鐵離子敏感，耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。

用法：
日化領(lǐng)域：與油脂、表面活性劑復(fù)配，制成均勻著色體系；皮革領(lǐng)域：溶解于酸性或中性染液中，與其他染料混合使用。

用途：
作為天然染料用于棉、麻等纖維素纖維的染色，或與合成染料復(fù)配提升色牢度。
用法：
通過媒染工藝（如使用鋁、鐵離子媒染劑）將姜黃素固著在纖維上，染色流程包括浸軋、烘干、固色等步驟。