新能源廚房燃料也并非是植物油成分，燃料植物油的主要成分“酯”，酯類是一種有機化合物，可從動植物的脂肪、油脂中獲取，也可以從礦物質中提取。屬于一種烷基類油品，閃點60℃以上、熱值11000大卡，是現(xiàn)有“無醇燃料”中使用效果、推廣進程、用戶反饋較好的一種新能源燃料。

客觀的講：新能源廚房燃料電子氣化灶的故障率要風機灶，風機灶結構簡單、技術含量低，穩(wěn)定性和耐用性比較可觀，但風機灶用量偏大、燃燒后有刺鼻、辣眼等不良用戶體驗也是事實。

新能源廚房燃料是一種油脂性的燃料，不溶于水、不能生產調配；無揮發(fā)、不變質；運輸、儲存和使用無安全風險；燃燒時無煙塵、無異味、無積碳、無廢棄物排放；燃燒后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能構成對人生、環(huán)境造成隱患。