聚乙烯醇成膜性好，對除水蒸氣和氨以外的許多氣體有高度的不適氣性。耐光性好，不受光照影響。通明火時可燃燒，有特殊氣味。水溶液在貯存時，有時會出現(xiàn)毒變。，對人體皮膚無刺激性。

聚乙烯醇粉末能溶解于水中。醇解度小于95%的聚乙烯醇樹脂（PVA）能溶解在常溫水中，醇解度大于99.5%的聚乙烯醇樹脂（PVA）只能溶解在95℃以上的熱水中。

由于PVA分子之間的高粘著性，PVA易成膜，形成的薄膜無色透明，具有良好的機械強度，表面光潔而不發(fā)粘，耐溶性好。分子膜透光性好、透濕率高、不帶電，不吸塵，印刷性好。