宿遷沭陽食堂承包廠家生產(chǎn)廠家生產(chǎn)廠家
上海康爾鮮餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)過不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個領(lǐng)域方面積累了豐富的我們在確保,快捷的基礎(chǔ)上,虛心接受顧客的建議和意見,切實加強廚師的培訓(xùn)工作,不斷推出綠色且營養(yǎng)的產(chǎn)品,竭盡全力顧客的需求,從而贏得廣大顧客的肯定和信任,同時也了各級的認(rèn)可。
宿遷沭陽食堂承包廠家
如何做好上海食堂承包公司
(1)是否擁有的營業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證等相關(guān)。
(2)是否具備成功的飯?zhí)?,要求承包商及提供,并實地考查藏匿的實話效果?br />(3)采購的蔬菜是否新鮮,肉類是否使用的是安全肉。應(yīng)有合作的大型蔬菜基地及養(yǎng)殖基地。
(4)食用油擁有合格的供應(yīng)商,需通過強制qs食品認(rèn)證,俱全食用油生產(chǎn)執(zhí)照及各類食用油合格。
(5)餐飲公司的服務(wù)工作人員能嚴(yán)格遵守廠方的廠紀(jì)廠規(guī),對廠方員工服務(wù)。
(6)衛(wèi)生有嚴(yán)格的制度,個人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、倉庫衛(wèi)生等能做到干凈、整潔、整齊等。
(7)廚房服務(wù)人員取得合格健康證才能上崗。
(8)作為團膳公司應(yīng)擁有大型的配送中心及配送車隊,糧油庫、副食庫等
只有做到以上幾點,才能勉強算一家合格的食堂承包公司,所以在選擇食堂承包公司時,需要多多留心,以免被無良商從中謀取暴利。
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餐飲中食品安全是一個餐飲企業(yè)的重中之重,在食品操作生產(chǎn)中的原料供給、操作,以及包裝、儲存運輸、等環(huán)節(jié)如果沒有按照相關(guān)安全檢測體系進行嚴(yán)格的檢驗和操作,可能會食品中的有害沒有檢測出來,從而給消費者的健康埋下隱患。
我公司一直堅持著每天發(fā)一些有關(guān)食品安全等方面的知識讓每個員工都能正確、科學(xué)的熟知食品安全體系。也會不定期的舉辦食品安全知識來了解員工們對食品安全知識的薄弱。食品安全如期而至,本次的主要從食品安全、食品鑒別、營養(yǎng)科學(xué)、食品儲存、消防安全等食品安全基礎(chǔ)知識方面考察大家,的意義是為了增強員工對食品安全的認(rèn)識樹立健康、科學(xué)的觀念積極應(yīng)用到實際工作中。日后公司還會定期組織相關(guān)相關(guān)人員進行食品知識教育培訓(xùn)及,他們的整體素質(zhì)的同時,還要不斷進行食品觀念的創(chuàng)新,實現(xiàn)創(chuàng)新和技術(shù)的目標(biāo)。