西川餐飲有限公司業(yè)務范圍覆蓋長江三角洲地區(qū),主要業(yè)務為:承包食堂,食堂外包,食堂承包公司,內部食堂承包,工廠飯?zhí)贸邪?單位食堂承包,工廠食堂承包,承包企業(yè)食堂,承包工地食堂食堂托管等。
吳江團膳公司西川為企業(yè)、工廠提供飯?zhí)贸邪⑹程玫蕊嬍撤?;由我方派出的廚師隊伍,制定菜單化,對企業(yè)、工廠飯?zhí)眠M行、供膳;同時還保障了菜色豐富、營養(yǎng)平衡等飲食多方面問題,不但為飯?zhí)脛?chuàng)造了優(yōu)雅的衛(wèi)生,還為員工了健康舒適的就餐,贏得了員工對飯?zhí)玫囊恢潞迷u!
西川餐飲作為的企業(yè)食堂承包,已有多年的發(fā)展,了客戶的,在行業(yè)內也有了一定的度。小編為大家詳細介紹下欣煥是如何每天的飯菜的。1、欣煥注重食物的營養(yǎng)搭配,保障做到肉類與蔬菜內,谷物類等多種食物合理搭配。采購的蔬菜是新鮮綠色有機蔬菜。2、注重豆類和五谷雜糧以及粗細糧的搭配,為了員工不同口味的需要,還特意搭配了一些面食。3、西川還注重膳食的均衡,合理分配營養(yǎng)元素,保障員工的健康發(fā)展。西川餐飲與多家蔬菜種植基地合作,不僅可以成本,還可以保障蔬菜的新鮮衛(wèi)生,也擁有自己的物體配送。對于企業(yè)來說,選擇企業(yè)食堂承包不僅可以省去自己公司的時間,還可以為員工提供健康營養(yǎng)的餐食,對企業(yè)和員工都有很大的利益。
食物分配了每日新鮮食堂合同需要這么高的。新鮮的食物分配是經營食堂的基本要求,因為這些新鮮的原料烹制好的食物。我們身邊有各種各樣的辦公人員,有的是大企業(yè),有的是單位,有的是社團,有的是大企業(yè)和單位,一般這些大企業(yè)和單位會承包食堂經營,從各個方面都很方便。所以,這些大企業(yè)和單位應該選擇與食堂簽訂品牌合作的品牌合作,什么品牌更好,然而,當我們談到這個話題時,西川可以與您討論并提出一個很好的建議,這將與新環(huán)餐廳合作。品牌的名稱是每個人都熟悉的。西川是上海一家的餐飲公司。它為各單位和團體提供了一個健康的餐飲服務合同和產品,具有性和實用性,主要是對食堂合同的每一個環(huán)節(jié)都有很高的要求。要求每天的配料新鮮分布,廚師每天需要健康的飲食,食堂的衛(wèi)生達到級。這些都是非常真實和難以做到的方面,但在這里的原料和飲料,這到位,許多員工稱贊新歡餐廳的食物和材料的分布是非常好的,所有這些都在眼前。好的口碑真的會流傳開來,這些都是潛移默化的影響,辛歡的食品和飲料用自己的點點滴滴慢慢去做,從自己的綠色食品生產基地出發(fā),讓每天新鮮的食物分布不談,也就是說,沒有一絲閃爍的意味。相信,隨著發(fā)展速度的下降,西川的品牌不僅在,而且在上也是如此。
吳江團膳公司食堂托管的餐飲服務
食堂托管是指企業(yè)、、學校、等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源?!是否欺詐員工,還是從公司的經營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對象,應當要求食堂托管公司以及提供理念再進行實地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經濟實力,再而進行對與實際結合是否一致.
5. 應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作.
吳江有口碑的團膳公司食堂方案
切莫忽視原材料為做好原料的購進工作和生產出的菜品,使用的原料,這需要制定 “采購規(guī)格”,其內容包括原料的名稱、部位、產地、等級、外觀、色澤、新鮮度。還要制定“采購規(guī)格”,能迫使人員根據(jù)菜單預先確定各種原料的要求,使菜品原料的采購得以,避免因采購不而引起產品下降。該也可作為驗收的依據(jù),以便嚴格控制原料的。采購規(guī)格是根據(jù)菜單提供的菜品要求而編制的,使用固定菜單的餐廳,在一段時間內其產品相對,原料的采購規(guī)格也相對,如果菜單變化或市場條件發(fā)生變化,采購規(guī)格就應根據(jù)形勢而,需修改或重新制定。確定規(guī)格是采購產品達到的一項重要措施。
吳江團膳公司食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,滿意后再簽正式合同;
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結算一次;
4、飯?zhí)贸邪?,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責;
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格,被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
吳江團膳公司對于成為一個合格的上海食堂承包,做好以下三點是很重要的。1.加強與預防食堂工作人員每天要清潔和清潔食堂、手術室、庫房,及時清理殘留物和垃圾,做好防空滅鼠工作,做好餐具沖洗、二沖水、三液等工作,為廣大員工提供舒適的就餐。2.提倡節(jié)約和浪費要加強食堂職工的意識,杜絕浪費水電,積極開展節(jié)約用水活動,增強職工意識,杜絕浪費和浪費。3.強化強化物流要求食堂工作人員經常學習食品衛(wèi)生安全知識,食品,注意個人衛(wèi)生,定期體檢,并執(zhí)行證書,以食品的和服務水平。定期發(fā)放食堂滿意度調查表,認真總結工作,及時提出整改建議。西川餐飲作為的上海食堂承包公司,已有多年的,對于想要承包的企業(yè)來說,可以來總部實地考察。
吳江團膳公司食堂托管優(yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團隊,具有如下優(yōu)勢:
優(yōu)勢一:的服務團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務
優(yōu)勢三:科學規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購
俗話說,國有國法,家有家規(guī),那么食堂托管作為一個新興的行業(yè),也需要一定要規(guī)章制度來制約員工的言行,客人的飲食健康。下面,就以深圳市多滋味餐飲服務有限公司為例,簡單說明一下食堂托管的一些制度:一、目的為了食堂的整體水平,為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、的用餐和氛圍,和確保員工的健康,定本制度。二、范圍食堂工作人員和全體員工。三、采購制度及存儲制度1、嚴把采購關,預防和杜絕病從口入,不得采購霉變、、蟲蛀、有毒、超過保質期的或衛(wèi)生法禁止供應的其他食品。防止食物中毒。2、采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證,以便查驗,不得采購三無產品。3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,對存放的各類食品實行“隔離”,以免串味、走味或變質。4、食堂庫房整齊清潔,分類存放,防鼠防潮。5、食品存放冰箱或冰柜時間不得多于48小時,嚴禁銷售隔夜飯菜。四、衛(wèi)生制度一、樹立全心全意為職工服務的思想,講究職業(yè)道德.文明服務,態(tài)度和藹,,禮貌待人,熱愛本職,認真負責.做到飯熟菜香,味美可口,食品足量,達到學生,的滿意.
★企業(yè)精神:勇于進取、放眼。
★企業(yè)宗旨:恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經營理念:時尚生活、服務、永續(xù)經營、彰顯價值。
★經營策略:;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場,以化競爭,以規(guī)范化立足市場。
★化:的人才實現(xiàn)經營和的化,提的產品和服務,塑的企業(yè)形象。
★化:以化的經營理念和經營思想,打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化:通過規(guī)范的制度和經營準則,建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經營風格。
吳江團膳公司比較因素采購準時采購供應商選擇采用較多的供應商,要協(xié)調關系,不容易采用較少的供應商,關系,較供應商評價合同履行能力合同履行能力、生產涉及能力、物料配送能力、產品研發(fā)能力等交貨由采購商安排,按合同交貨由供應商安排,確保交貨準時性進貨檢查每次進貨檢查由于有,無需進貨檢查信息交流信息不對稱,容易暗箱操作雙方高度共享準確實時信息,快速、可靠,易建立信任,采購批量與運輸大批量采購,配送低、運輸較少小批量采購,供應商配送高,運輸多。