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CAS 號：
硒蛋白并非單一化合物，而是一類含有硒元素的蛋白質(zhì)的統(tǒng)稱，所以沒有特定的 CAS 號。
分子式：
由于硒蛋白種類多樣，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，由不同的氨基酸組成，沒有統(tǒng)一的分子式。其組成取決于所含的氨基酸序列以及硒原子在蛋白質(zhì)中的結(jié)合方式。

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硒蛋白是一類以硒代半胱氨酸（Sec）或硒代甲硫氨酸（SeMet）殘基作為硒活性中心的蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)是硒在生物體內(nèi)存在的主要形式之一，在生物體內(nèi)的一些生理過程中可能發(fā)揮一定作用。

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通常為白色至淡黃色粉末或固體，外觀與一般蛋白質(zhì)類似。溶解性因硒蛋白的種類和來源不同而有所差異，部分可溶于水或緩沖溶液，形成膠體溶液，有的可能需要特定的溶劑或條件才能溶解。

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可作為一種潛在的營養(yǎng)強化原料，用于增加食品中硒元素的含量。添加量需嚴(yán)格遵循相關(guān)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，不同食品類型要求不同。

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在某些生物催化工業(yè)過程中，硒蛋白可能作為生物催化劑或其組成部分參與反應(yīng)，利用其特定的催化活性促進某些化學(xué)反應(yīng)的進行。

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目前直接應(yīng)用相對較少，但從理論和研究方向看，可探索用于開發(fā)功能性紡織助劑。例如，可能賦予織物一定的抗菌、抗氧化等潛在性能。