頻繁更換氣瓶導致很多廚師不喜歡。環(huán)保油的主要成分是工業(yè)酒精調(diào)和的易燃原料。環(huán)保油熱值不高，容易著火。因此，在近年來發(fā)生的幾起事故中，相關(guān)單位直接出臺了不允許使用的政策。如果發(fā)現(xiàn)用戶或經(jīng)營者將被罰款或拘留，選擇安全可靠的燃料已成為必然形式。

它可以完全取代傳統(tǒng)的鍋爐燃料。植物油燃料在使用過程中比傳統(tǒng)鍋爐燃料、柴油節(jié)能30%以上，無煙熏、無異味、健康促進、污水排放低，環(huán)保質(zhì)量遠遠超過傳統(tǒng)燃料。隨著技能的不斷進步，植物油燃料完全可以取代傳統(tǒng)的餐廳液化石油氣、柴油機、鍋爐、加熱爐輕燃料油、汽車驅(qū)動能源動力汽車汽油、柴油機等。

它以液體的形式存在。它也是一種生物質(zhì)能，與核能、太陽能、風能、水能一樣，是目前大力推廣的環(huán)保清潔能源。植物油燃料是一種清潔可再生能源的開發(fā)利用，是環(huán)境保護局能源部、計劃生育、交通能源部、農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護能源部、經(jīng)濟貿(mào)易資源綜合利用部確定的標準燃料。