潤滑油是一種技術密集型產品，是復雜的碳氫化合物的混合物，而其真正使用性能又是復雜的物理或化學變化過程的綜合效應。潤滑油的基本性能包括一般理化性能、特殊理化性能和模擬臺架試驗。
每一類潤滑油脂都有其共同的一般理化性能，以表明該產品的內在質量。
作潤滑劑用的油(如石油的蒸餾物或脂肪質）
涂在機器軸承或者人體某個部位等運動部分表面的油狀液體。有減少摩擦、避免發(fā)熱、防止機器磨損以及醫(yī)學用途等作用。一般是分餾石油的產物，也有從動植物油中提煉的。包含“潤滑脂”。一般為不易揮發(fā)的油狀潤滑劑。

美孚22食品級潤滑脂
美孚22食品級潤滑脂(Mobilgrease FM Series)

美孚FM101食品級潤滑脂和美孚22食品級潤滑脂是多功能產品，專為食品加工機器的潤滑而設計。

美孚FM101食品級潤滑脂和美孚22食品級潤滑脂由符合21 的CFR 178.3570 要求的成分配制而成，并在NSF 登記為H1 類潤滑油。此外，美孚FM101食品級潤滑脂和美孚22食品級潤滑脂滿足加拿大食品檢驗機構(CIFA)的要求，可用作食品加工廠內的非食品化學品。生產美孚FM101食品級潤滑脂和美孚22食品級潤滑脂的設備符合ISO 21469的要求，有助于確保高水平的產品質量。

食品加工設備經常在各種環(huán)境下運作，包括從烤箱到冷凍庫的極端溫度，還有來自水、蒸汽和清潔劑的嚴重污染。

美孚FM101食品級潤滑脂和美孚22食品級潤滑脂為多功能油脂潤滑劑，能夠在上述各類環(huán)境中提供的潤滑性能。

美孚FM101食品級潤滑脂和美孚22食品級潤滑脂具有的抗水性，能承受食品加工業(yè)中頻繁的周期性沖洗和清潔操作。防銹特性對于這個行業(yè)來說至關重要。

美孚FM101食品級潤滑脂和美孚22食品級潤滑脂由具有防銹特性的組分配制而成，其和防水特性一起作用，能提供防銹保護。精選基礎油搭配具有出色剪切穩(wěn)定性的增稠劑，可在較大的速度、負荷和溫度范圍內提供潤滑。

潤滑油簡單檢測方法：
1、辨色法:取出少量機油盛在無色透明的容器內，觀察其顏色。正常的為棕色和藍黑色。若呈乳，則表明機油中摻入了柴油或水分，應及時更換。若呈深黑色，則表明機油已經變質，及時更換；
2、油斑法：將待查機油攪勻后滴在白紙上(是濾紙)，形成油斑，油斑從中心向外經過大約2～3個小時的逐漸擴散，形成三個同心圓環(huán)。根據這三個區(qū)域的顏色、寬窄和形態(tài)就可以辨別機油的狀態(tài)；
3、捻磨法：從油低殼中取出少許機油，涂在手指上，用手指和拇指捻磨。如果感到油中有雜質或像水一樣無粘稠感，甚至發(fā)澀或有酸味，機油已經變質。如果捻磨后在手指上能見到細小閃亮的金屬磨削，則說明發(fā)動機存在比較嚴重的磨損部位，同時也說明機油立刻更換。